燕三条のドリッパーでコーヒータイム スイーツとフルーツ囲み交流 パルシステム山梨 長野2026年2月24日
生活協同組合パルシステム山梨 長野は3月4日、ペーパーフィルター不要のコーヒードリッパー使用体験会を配送拠点の西桂センター（山梨県南都留郡）で開催。下村企販株式会社（新潟県燕市）から講師を招いて行われる。
体験会では、ペーパーフィルター不要の「燕三条のステンレスコーヒードリッパー」を使用。下村企販の担当職員が、利用者とともに開発した商品のエピソードやドリッパーの特徴を伝え、ペーパーフィルターで抽出したコーヒーとの味わいの違いを確認する。メーカー直伝のコーヒー抽出で、ステンレスドリッパーの使い勝手も体験できる。
コーヒーのおともには、イベントを主催する利用者による「センターサポーター」が厳選したスイーツを用意。パルシステムの宅配商品から、3種のケーキと3種のフルーツ、スコーンやフェアトレードチョコレートを用意し、商品の作り手と利用者の交流の時間を楽しむ。
ドリッパーは、網目250メッシュの微細なステンレスフィルターを採用したことで、ペーパーフィルターなしで使用できる。粉が落ちず、かつ目詰まりしない網目は、金属加工技術を誇る燕三条の下村企販による「綾畳織」の製法で実現した。
ステンレスフィルターは、つなぎ目を極力減らし加工しているため、使用後は手軽に流水で粉を取り除くことができる。形成には金属加工の細かな技術が必要なため、ほぼ手作業で一つひとつ製造。商品のアイデアは、利用者有志のグループが話し合って出された。「忙しい日常の中、もっと手軽にコーヒーを楽しみたい」との声から、メーカーとの1年間の意見交換と試作を重ね、完成した商品となる。
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