コーヒー粕で青枯病抑制 農研機構2019年1月11日
農研機構は1月10日、コーヒー粕を利用した新たな土壌消毒技術を開発したと発表した。
同機構は2012年、コーヒー粕と鉄塩で作った殺菌用資材（ポリフェノール鉄錯体）に過酸化水素（H2O2）を作用させると、ヒドロキシルラジカル（・OH）が発生し、その強力な酸化力によって殺菌が可能だと示していた。
今回、この反応を利用し施設トマト栽培において深刻な被害をもたらす土壌伝染病の「青枯病」に対し、強い発病抑制効果があることを実験室レベルで確認した。また土壌中で、効果的にフェントン反応を引き起こすためのH2O2の発生源として、粉末の過酸化カルシウム（CaO2）が有効であることを明らかにした。
今回開発した土壌消毒法は、廃棄物であるコーヒー粕や土壌改良材として用いられる過酸化カルシウムを利用するため、環境に優しい新たな土壌病害防除技術としての展開が期待される。日本ではコーヒー粕が年間60万ｔも排出されると推定されていて、その有効利用法が求められていた。
（関連記事）
・【小松泰信・地方の眼力】ＳＤＧｓの達成を目指すものたちの資格（18.09.05）
・パンにぬる『雪印コーヒーソフト』（17.02.21）
・コープ初のフェアトレード商品「コーヒーバッグ炭焼珈琲」を発売 日本生協連（13.02.26）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（184）食料・農業・農村基本計画（26）土地利用型作物に関するＫＰＩと施策（3）2026年3月14日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（101）ニコチン性アセチルコリン受容体競合的モジュレーター（3）【防除学習帖】第340回2026年3月14日 -
農薬の正しい使い方（74）ＶＬＣＦＡ（超長鎖脂肪酸）合成阻害剤【今さら聞けない営農情報】第340回2026年3月14日 -
米の相対取引価格 4か月連続で下落 玄米60kg3万5056円2026年3月13日 -
スーパーでの米価格 4週連続で下がる2026年3月13日 -
26年産備蓄米の買い入れ入札 農水省が公告 第1回入札は4月14日2026年3月13日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2026年3月13日 -
【機構改革】ＪＡ共済連（4月1日付）2026年3月13日 -
【人事異動】ＪＡ共済連（4月1日）2026年3月13日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】輸入依存の脆弱性、改めて大きく露呈2026年3月13日 -
『食料・農業・農村白書』「米特集」の概要明らかに 検証踏まえ今後の方向記載 「流通悪玉論」への反省希薄2026年3月13日 -
【機構改革・人事異動】農協観光（4月1日付）2026年3月13日 -
元SKE48の高柳明音さんが築地場外市場で「おにぎりの具材巡り」 イベント公式アンバサダーとして情報発信2026年3月13日 -
（477）「ＳＮＳ映えx ＡＩ予測」で次のファストフードを考える【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年3月13日 -
米コスト指標「2万円は適切」 農業用施設の規制緩和も要望 農業法人協会が政策提言2026年3月13日 -
博多あまおうが地下鉄七隈線をジャック「あまおうエールトレイン」運行 ＪＡ全農ふくれん2026年3月13日 -
栃木県から旬のイチゴ「佐野の実り」銀座三越みのりみのるマルシェで開催 ＪＡ全農2026年3月13日 -
大関×ニッポンエール「CRAFT CONC 1：3 湘南ゴールド300ml瓶詰」新発売 ＪＡ全農2026年3月13日 -
「みのるダイニングさんすて岡山」開業6周年記念 特別メニュー提供 ＪＡ全農2026年3月13日 -
「RIO GRANDE GRILL」全店で「十和田高原ポーク桃豚フェア」開催中 ＪＡ全農2026年3月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
