パン用小麦品種「はる風ふわり」普及拡大 製パン性に優れる国産小麦の安定供給へ 農研機構2022年11月9日
農研機構が育成したパン用小麦品種「はる風ふわり」が6月に品種登録された。この品種は西日本地域で栽培されている主要なパン用小麦品種「ミナミノカオリ」より穂発芽耐性が優れ、収穫物の品質低下のリスクが低く、製パン性が高品質の輸入小麦並みに優れている。佐賀県を中心に栽培面積が拡大している。
「はる風ふわり」の草姿
西日本地域で栽培されているパン用小麦品種「ミナミノカオリ」は、収穫時期が梅雨に重なることから降雨により生じる穂発芽による品質低下が問題となっていた。また、実需者からは製パン性が輸入小麦並みに優れる品種の育成が求められていた。
農研機構は「ミナミノカオリ」より穂発芽耐性が優れ、製パン性がカナダ産の輸入小麦銘柄1CW並みに優れる「はる風ふわり」を育成。同品種は2019年に品種登録出願され、2022年に品種登録された。佐賀県では2020年度に奨励品種に採用され、県内の栽培面積は2021年産で432ヘクタール。2022年産で約1000ヘクタールと拡大している。
生産量の増加に伴い、2021年から同品種がブレンドされた小麦粉の大手事業者による販売が始まり、今後は西日本地域での栽培に向くパン用小麦として普及拡大が期待される。
重要な記事
最新の記事
-
石破首相退陣に思う ＪＡトップと野党議員が語る農政の課題2025年9月11日 -
米の収量で作況に代わる新指標 5年中3年平均値対比 農水省2025年9月11日 -
納豆汁、鯨汁、菊の花のお浸し－山形内陸の食－【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第355回2025年9月11日 -
見かけは盛んな花の研究ですが...【花づくりの現場から 宇田明】第68回2025年9月11日 -
水稲の斑点米カメムシ類 1道2府32県で注意報 病害虫発生予報第7号 農水省2025年9月11日 -
「ＪＡ島原雲仙フェア」 みのりカフェ長崎駅店で11日から開催 ＪＡ全農2025年9月11日 -
身近な交通事故を可視化した「交通安全ＭＡＰ」を公開 特設サイトも開設 ＪＡ共済連2025年9月11日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第113回2025年9月11日 -
自然再生をめざす金融アライアンス 新たな指針と技術集を公開 10月9日にシンポジウム 農林中金2025年9月11日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（9月10日、10月1日付）2025年9月11日 -
三重県いなべ市の塩崎圃場が有機JAS「有機農産物」認証取得 KIMOTOファーム2025年9月11日 -
国内ポリオレフィン事業の競争力強化へ基本合意 三井化学、出光興産、住友化学2025年9月11日 -
ぶどうのまちで楽しむ収穫の秋「第33回 巨峰の王国まつり」開催 長野県東御市2025年9月11日 -
「初めて聞く農業者向け 農福連携セミナー」オンラインで開催 日本農福連携協会2025年9月11日 -
「AIエージェント×AI／DXフォーラム～農業」25日に開催 AIデータ社2025年9月11日 -
発売5年目の『無限シリーズ』リニューアル ひと口サイズも発売 亀田製菓2025年9月11日 -
農業プロジェクト『UTSUNOMIYA BASE』主催夏祭りイベント 宇都宮で開催2025年9月11日 -
熱中症対策をサポート「涼しい時間帯」に特化した農機具レンタルプラン開始 唐沢農機2025年9月11日 -
相鉄ブランド野菜「そうてつとれたて便」販売開始「貨客混載」輸送も実施2025年9月11日 -
新潟県津南町でカーボンクレジット地産地消モデルを実現 フェイガー2025年9月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
