PCR法による「ピスタチオ」食物アレルゲン検査受託開始 ビジョンバイオ2025年6月10日
検査試薬開発販売、受託検査サービス、品質管理・付加価値向上支援のビジョンバイオは6月16日、PCR法によるピスタチオの食物アレルゲン検査を開始する。
過去に実施された複数回の「即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査」で、木の実類による即時型食物アレルギーが増加していることが明らかになっているため、消費者庁は2025年度中にピスタチオを特定原材料に準ずるものとして追加を予定している。
この状況を受け、同社はPCR法を用いたピスタチオ食物アレルゲン検査を新たに開発した。食物アレルゲンの主な検査方法としては、タンパク質を定量するELISA法と、DNAを検出するPCR法がある。ELISA法は特定原材料のスクリーニング法として広く利用されているが、表示義務品目以外への適用が限定的であること、偽陽性を示す食品があることが課題。特にピスタチオのELISA法検査では、くるみやペカンナッツに偽陽性を示すケースが報告されている。また、海外製の検査キットを用いるため、調達に時間がかかり、コストが高くなるという問題もあった。
一方、同社が開発したPCR法は、ELISA法に比べて偽陽性がなく、より正確な検査結果が期待できる。検査料金は2万3000円（税別）から。検査日数や試料の種類により変動する。
同社はこれまで、オレンジやゼラチン（豚由来）の食物アレルゲン検査の独自開発など、研究開発型の受託検査機関として評価を得ている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（150）－改正食料・農業・農村基本法（36）－2025年7月12日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（67）【防除学習帖】第306回2025年7月12日 -
農薬の正しい使い方（40）【今さら聞けない営農情報】第306回2025年7月12日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 茨城県2025年7月11日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月11日 -
【注意報】果樹に大型カメムシ類 果実被害多発のおそれ 北海道2025年7月11日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 福島県2025年7月11日 -
【注意報】おうとう褐色せん孔病 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】出会いの大切さ確信 共済事業部門・全国共済農協連静岡県本部会長 鈴木政成氏2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】農協運動 ＬＡが原点 共済事業部門・千葉県・山武郡市農協常務 鈴木憲氏2025年7月11日 -
政府備蓄米 全農の出荷済数量 80％2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ加賀（石川） 道田肇氏（6/21就任） ふるさとの食と農を守る2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新みやぎ（宮城） 小野寺克己氏（6/27就任） 米価急落防ぐのは国の責任2025年7月11日 -
（443）矛盾撞着：ローカル食材のグローバル・ブランディング【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月11日 -
【2025国際協同組合年】協同組合の父 賀川豊彦とＳＤＧｓ 連続シンポ第4回第二部2025年7月11日 -
米で5年間の事前契約を導入したＪＡ常総ひかり 令和7年産米の10％強、集荷も前年比10％増に ＪＡ全農が視察会2025年7月11日 -
旬の味求め メロン直売所大盛況 ＪＡ鶴岡2025年7月11日 -
腐植酸苦土肥料「アヅミン」、JAタウンで家庭菜園向け小袋サイズを販売開始 デンカ2025年7月11日 -
農業・漁業の人手不足解消へ 夏休み「一次産業 おてつたび特集」開始2025年7月11日 -
政府備蓄米 全国のホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」で12日から販売開始2025年7月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
