PCR法による「ピスタチオ」食物アレルゲン検査受託開始 ビジョンバイオ2025年6月10日
検査試薬開発販売、受託検査サービス、品質管理・付加価値向上支援のビジョンバイオは6月16日、PCR法によるピスタチオの食物アレルゲン検査を開始する。
過去に実施された複数回の「即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査」で、木の実類による即時型食物アレルギーが増加していることが明らかになっているため、消費者庁は2025年度中にピスタチオを特定原材料に準ずるものとして追加を予定している。
この状況を受け、同社はPCR法を用いたピスタチオ食物アレルゲン検査を新たに開発した。食物アレルゲンの主な検査方法としては、タンパク質を定量するELISA法と、DNAを検出するPCR法がある。ELISA法は特定原材料のスクリーニング法として広く利用されているが、表示義務品目以外への適用が限定的であること、偽陽性を示す食品があることが課題。特にピスタチオのELISA法検査では、くるみやペカンナッツに偽陽性を示すケースが報告されている。また、海外製の検査キットを用いるため、調達に時間がかかり、コストが高くなるという問題もあった。
一方、同社が開発したPCR法は、ELISA法に比べて偽陽性がなく、より正確な検査結果が期待できる。検査料金は2万3000円(税別)から。検査日数や試料の種類により変動する。
同社はこれまで、オレンジやゼラチン(豚由来)の食物アレルゲン検査の独自開発など、研究開発型の受託検査機関として評価を得ている。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ネギ軟腐病 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2025年7月30日
-
【役員人事】JA共済連(7月30日付)2025年7月30日
-
日米交渉結果 主食用増えず 改めて強調 小泉農相2025年7月30日
-
ハナエチゼンの概算金、7000円引き上げ 一部買い取りも JA福井県2025年7月30日
-
【今川直人・農協の核心】全中再興(3)2025年7月30日
-
能登半島地震の支払い共済金 1519億円に 7月25日時点 JA共済連2025年7月30日
-
女性当選者過去最多を喜ぶのはまだ早い【小松泰信・地方の眼力】2025年7月30日
-
令和7年度3-R苗植え体験会開く JA全農広島県本部2025年7月30日
-
「岡山白桃フェア」岡山県内の直営飲食店舗で開催 JA全農2025年7月30日
-
「岡山県産夏野菜フェア」岡山県内の直営飲食2店舗で開催 JA全農2025年7月30日
-
JAたまな、夏芽アスパラガスの出荷順調 しっかりした食感と甘みが好評2025年7月30日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」兵庫県産「たじまピーマン」を収穫 JAタウン2025年7月30日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」JAたじまのあぐりキッズスクールに参加 JAタウン2025年7月30日
-
【スマート農業の風】(17)ドローンだけがスマート農業じゃない!水田用自動給水機とパワースーツの実力2025年7月30日
-
簡単操作とメンテナンス性で低コスト農業を支援 シンプル田植機「LD6」「LD8」発売 三菱マヒンドラ農機2025年7月30日
-
楽刈機能で作業を簡単に 2条刈りコンバインの新製品「XC217/220」 三菱マヒンドラ農機2025年7月30日
-
きれいに仕上がる植付、安心・安全機能も充実 使いやすさを追求した4条田植機「LD4」新発売 三菱マヒンドラ農機2025年7月30日
-
安全性検査クリアの農業機械 1機種1型式を公表 農研機構2025年7月30日
-
カンキツの階段畑用に改良 傾斜地向け「片側S.マルチ」開発 農研機構2025年7月30日
-
新安全性検査で初 安全性検査クリアの農業機械 2機種39型式を公表 農研機構2025年7月30日