油粕が家畜飼料に使える ナタネ新品種「きらきら銀河」2016年1月12日
農研機構は1月6日、エルシン酸を含まず、グルコシノレート含量が低いダブルロー品種の寒冷地向きナタネ新品種「きらきら銀河」の育成を発表した。
エルシン酸は大量に摂取すると心臓に疾患を生じる可能性があるとされ、食用油には無エルシン酸品種が望ましいとされている。グルコシノレートは大量に家畜が摂取すると甲状腺肥大を引き起こすとされるが、搾油した際に油に溶け出すことはない。現在、日本ではエルシン酸を含まないがグルコシノレートを多く含む品種が主として作付されており、種子を絞った油は食用に、ミール（搾り粕）は肥料として利用されている。
今回開発された「きらきら銀河」はグルコシノレート含量が低いため、ミールを牛や豚、鶏の飼料として利用できる。
東北地域で栽培される、同じくダブルロー品種の「キラリボシ」より多収。また耐倒伏性や低温のために葉や茎が枯れる寒害の抵抗性は、北海道や東北地域で多く栽培されるエルシン酸を含まない「キザキノナタネ」と同程度の"強"。菌核病抵抗性は「キザキノナタネ」より弱いため適切な防除が必要で、多発地域での栽培は避けるよう呼びかけている。
現在は東北地域で50haの作付が見込まれており、今後「きらきら銀河」の食用油の商品開発やミールの飼料としての利用拡大が期待されている。
「きらきら銀河」の名称は、「ナタネの花が銀河のようにきらめいて咲いている様子」をイメージしてつけられた。
(写真）草型・左からきらきら銀河、キザキノナタネ、キラリボシ
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