千葉市食のブランド「千」認定 自然栽培の完熟・適熟生落花生を販売 あんばい農園2022年8月23日
自然栽培を推進する落花生専門農園「あんばい農園」（千葉県千葉市）は8月16日、生落花生の全国出荷を開始。大粒種「おおまさり」の完熟・適熟を公式オンラインショップで販売している。
「あんばい農園」の完熟・適熟生落花生
掘りたての生落花生を茹でて食べる「茹で落花生」は、国内生産量84.4％以上を誇る落花生の主産地・千葉県のローカルフードで、8〜10月の収穫期にだけ味わえる。生落花生は鮮度保持が難しく、産地近郊でのみ消費されてきたレア食材で、「茹でピー」や炊き込みご飯などで親しまれてきた。
あんばい農園は、2019年の開園当初から「ひとに、環境に、良いあんばい。」をスローガンに、消費者、生産者、自然環境の三者にとって良いバランスの農業をめざしている。自然環境に負荷をかけない「自然栽培」により、地域の生態系を守りながら、SNS等を通じた情報発信にも積極的に取り組み、消費者に理解を促している。3月には、持続可能な取り組みをする千葉市の「食」を集めた『千葉市食のブランド「千」』に、落花生商品として初めて認定された。
あんばい農園の梅津裕一代表
品質と鮮度に最大限こだわり、農薬・肥料・堆肥を一切使わない「自然栽培」による落花生は、手もぎ・手選別・収穫当日出荷により、落花生本来の豊かな風味と甘み・旨味を感じられる特別な生落花生となっている。
同農園では、落花生の熟し具合によって風味や食感が変わる点に着目し、「完熟・適熟」の2種類の規格を独自に設定。ホクホク食感の「完熟」と、しっとりクリーミーな「適熟」の2種類を食べ比べできるセットで全国へ発送している。
大粒種「おおまさり」の完熟・適熟をセットは、1.0kg（完熟500g 適熟500g）で2200円、1.7kg（完熟850g 適熟850g）は3485円、3.4kg（完熟1.7kg 適熟1.7kg）は6800円。いずれも税込・送料別。レシピ付きで届けられ、初めてでも美味しく調理できる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（178）食料・農業・農村基本計画（19）農村の振興2026年1月31日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（95）ＪIRACの分類【防除学習帖】第334回2026年1月31日 -
農薬の正しい使い方（68）エネルギー生成阻害タイプの除草剤【今さら聞けない営農情報】第334回2026年1月31日 -
米の民間在庫量 338万玄米ｔ 対前年比85万ｔ増 12月2026年1月30日 -
（471）設計思想の違い２（牛肉：豪州と日本）【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年1月30日 -
スーパーの米価 ２週ぶりに低下 ５kg4188円2026年1月30日 -
【26年度ホクレン乳価交渉】飲用、加工とも「据え置き」2026年1月30日 -
【農と杜の独り言】第8回 祭りがつなぐ協同の精神 農と暮らしの集大成 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2026年1月30日 -
【人事異動】農水省（2月1日付）2026年1月30日 -
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】（５）アジアショップって何？ 日本食はどこで買えるか2026年1月30日 -
令和7年度スマート農業アクセラレーションサミット開く ＪＡ全農2026年1月30日 -
「おかやま和牛肉」「ピーチポークとんトン豚」特価販売 ＪＡタウン2026年1月30日 -
2月9日「肉の日」石川佳純が「和牛を食べよう」トレインチャンネルで動画放映 ＪＡ全農2026年1月30日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年3月1日付）2026年1月30日 -
福島県産「あんぽ柿」至福のスイーツ登場 オンライン販売も ＪＡ全農福島2026年1月30日 -
いわて牛が期間・数量限定で特別価格「いわての畜産生産者応援フェア」開催 ＪＡタウン2026年1月30日 -
三井不動産発行のグリーンボンドに投資 ライフサイエンス領域に充当 ＪＡ共済連2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年1月30日
-
【人事異動】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
