「第1回 全国りんご選手権」開催 最高金賞は山形県「こうとく」 日本野菜ソムリエ協会2022年12月1日
日本野菜ソムリエ協会は11月29日、農産物の価値向上をめざす青果物の品評会「第1回 全国りんご選手権」を開催。山形県の白田農園が生産する「こうとく」が最高金賞に選ばれた。
審査の様子
日本野菜ソムリエ協会は、価値ある青果物や加工品を評価・認証し、広く世の中に発信することで生産者を応援し、日本の農業の活性化につなげるため、毎月1回「野菜ソムリエサミット」を開催。野菜ソムリエによる野菜・果物とその加工品の品評会を実施している。「第1回全国りんご選手権」は、全国各地の産地からエントリーされたりんごを、評価員の野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。その美味しさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数によって各賞を決めた。
最高金賞を受賞した白田農園の「こうとく」は、同農園で配合、発酵させたボカシのみを肥料として用い、40年間化学肥料は撒かずに栽培を続けてきた。剪定はなるべく枝を残して、葉っぱの力で着色させているという。評価員からは「見た目から甘味が強そうなイメージ。一般のりんごの甘さよりもワンランク濃厚なハチミツのような甘さ」「蜜がたっぷり入っていてシャキシャキの食感、甘味、酸味のバランスも良くとても美味しかった」と評された。
最高金賞の「こうとく」
◎「第1回全国りんご選手権」受賞一覧
＜最高金賞＞
こうとく／白田農園（山形県）
＜金賞＞
養田さんのチャンピオンりんご「ぐんま名月」／ファーム大澤屋（長野県）
＜銀賞＞
完熟蜜入りふじりんご／船中農園（山形県）
養田さんのチャンピオンりんご「サンふじ」／ファーム大澤屋（長野県）
＜銅賞＞
ぐんま名月／山とりんご（長野県）
十和田上明戸林檎／十代目上明戸農園 （青森県）
ふじ／白田農園（山形県）
葉取らずさんふじ／須藤アップルファーム（青森県）
はるか／fumi farm（山形県）
＜入賞＞
養田さんのチャンピオンりんご「シナノスイート」／ファーム大澤屋（長野県）
サンふじ／ＪＡいわて中央りんご部会都南支部青年部（岩手県）
シナノゴールド／カネ十農園（長野県）
養田さんのチャンピオンりんご「シナノドルチェ」／ファーム大澤屋（長野県）
重要な記事
最新の記事
-
早く見えて欲しい7年産米の下値目途【熊野孝文・米マーケット情報】2025年12月2日 -
第50回「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクール 各賞が決定 ＪＡ全中2025年12月2日 -
鳥インフルエンザ 鳥取県で国内6例目を確認2025年12月2日 -
東京都瑞穂町から「みずほ育ちのシクラメン」販開始 ＪＡタウン2025年12月2日 -
「RIO GRANDE GRILL」全店で「鹿児島黒牛フェア」開催 ＪＡ全農2025年12月2日 -
広島サンダーズPOM賞に広島血統和牛「元就」を提供 ＪＡ全農ひろしま2025年12月2日 -
卓球「混合団体ワールドカップ2025」日本代表を「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年12月2日 -
対象商品が送料負担なし「石川県 国消国産キャンペーン」開始 ＪＡタウン2025年12月2日 -
食や農の未来を担う次世代を応援「全国農業高校 お米甲子園 2025」に特別協賛 ＪＡ全農2025年12月2日 -
ＪＡタウン「ホクレン」おすすめ商品25品「お客様送料負担なし」で販売中2025年12月2日 -
澤乃井小澤酒造へ「オリジナルICHI-GO-CAN」日帰りモニターツアー募集 農協観光2025年12月2日 -
鹿児島にウルトラパワーを「ＪＡ-SSウルトラそそグッド大作戦」始動 ＪＡ鹿児島県経済連2025年12月2日 -
日本ラグビーフットボール協会、ラグビーリーグと包括連携協定 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月2日 -
米価下落の予兆【森島 賢・正義派の農政論】2025年12月2日 -
英国海外子会社の社名を変更へ 井関農機2025年12月2日 -
冬いちご日本一を決める「第3回クリスマスいちご選手権」開催 日本野菜ソムリエ協会2025年12月2日 -
地域の農業支援を通じて企業価値を高める CSRオンラインセミナー開催 フェイガー2025年12月2日 -
ファンと社員の愛が詰まった「2026年紅白福袋」数量限定で発売 エスビー食品2025年12月2日 -
年末年始の大掃除でこども食堂を応援「モノ寄付」冬のキャンペーン開始 むすびえ2025年12月2日 -
精鋭が接遇力を披露 配達業務品質の頂点は白岡センター パルシステム埼玉2025年12月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
