今年も期間限定で登場「旬を味わうサラダ 青じそミックス」発売 サラダクラブ2023年5月18日
サラダクラブは5月25日～8月31日までの期間限定で、「旬を味わうサラダ 青じそミックス」（100g/税込213円）を発売する。
旬を味わうサラダ 青じそミックス
「旬を味わうサラダ」シリーズは、季節を感じられる野菜を使った2～3人前の期間限定商品。
「旬を味わうサラダ 青じそミックス」は、"和のハーブ"として清涼感のある香りが特長の青じそを約5枚分使い、大根、レタス、紅芯大根、グリーンリーフレタスを配合した、さっぱりとした味わい。
昨年初めて発売したところ、3か月で約53万パックを売り上げ、「青じその風味がしっかり感じられる」「青じそ好きにうれしい商品」など好評だったため、今年も期間限定で発売する。
生産量日本一の愛知県の指定産地で生産された青じそのみを使用。
青じそはカット後に変色しやすいため、パッケージサラダに使うことは難しい野菜だが、変色を抑える同社独自の製法技術により商品化を実現した。
アレンジレシピ 「ざく切りトマトとさばの青じそサラダうどん」
青じそのさわやかな香りで、ジメジメする梅雨の時期や、暑さで食欲が落ちるこれからの季節におすすめ。
青じそを提供する豊橋温室園芸農業協同組合は「香りが強く柔らかい葉の品種を選んで、安全で安心な栽培を心掛けています。他のサラダ野菜との爽やかなコラボを味わってください」と話している。
愛知県独自の品種「愛経1号」を栽培する東三温室園芸農業協同組合
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