ＪＡ高知県とコラボ「土佐甘とうの豚バラ巻き」新発売 ファンデリー2023年7月6日
ファンデリーは7月5日、ＪＡ高知県とコラボレーションし、「土佐甘とう」を使ったメニュー「土佐甘とうの豚バラ巻き」（598円・税込）を『旬をすぐに』シリーズの殿堂入り第7号として発売した。
新発売の「圧巻！高知の恵みが凝縮された ほろ苦土佐甘とうの豚バラ巻き」
国産食材100％使用の『旬をすぐに』は、新鮮な旬の国産食材を使い、素材の美味しさを生かした国産ハイブランド冷凍食品。中でもレビュー評価が特に高いメニューを"殿堂メニュー"として発売している。
殿堂入りの第7号は、ＪＡ高知県とのコラボした「圧巻！高知の恵みが凝縮された ほろ苦土佐甘とうの豚バラ巻き」。高知県産の土佐甘とうに１本ずつ豚バラ肉を巻いて香ばしく焼いた後、香りの良い焼き浸しに仕上げた。出汁に少量のにんにくを使うことでコクと風味を引き出している。「土佐甘とう」の肉厚で柔らかくジューシーな食感と、ほんのり甘く優しい味わいを生かした一品。
土佐甘とうは、ピーマンのようなツヤツヤとした緑色の見た目と肉厚で柔らかな果肉が特長。天敵昆虫を使って害虫を駆除することで、農薬を極力使わず、安心安全な甘とう作りにこだわっている。苦みや青臭さがほとんどなく、ほんのり甘く優しい味わいで、子どもにも食べやすい。また、肉や野菜など他の食材や油との相性も良く、丸ごと煮たり焼いたりと色々な調理法で楽しめる。
「土佐甘とう」を生産する山岡伸一さん
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（172）食料・農業・農村基本計画（14）新たなリスクへの対応2025年12月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（89）フタルイミド（求電子剤）【防除学習帖】第328回2025年12月13日 -
農薬の正しい使い方（62）除草剤の生態的選択性【今さら聞けない営農情報】第328回2025年12月13日 -
スーパーの米価 前週から14円下がり5kg4321円に 3週ぶりに価格低下2025年12月12日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年2月1日付）2025年12月12日 -
新品種育成と普及 国が主導 法制化を検討2025年12月12日 -
「農作業安全表彰」を新設 農水省2025年12月12日 -
鈴木農相 今年の漢字は「苗」 その心は...2025年12月12日 -
米価急落へ「時限爆弾」 丸山島根県知事が警鐘 「コミットの必要」にも言及2025年12月12日 -
（465）「テロワール」と「テクノワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月12日 -
VR体験と牧場の音当てクイズで楽しく学ぶ「ファミマこども食堂」開催 ＪＡ全農2025年12月12日 -
いちご生産量日本一 栃木県産「とちあいか」無料試食イベント開催 ＪＡ全農とちぎ2025年12月12日 -
「いちごフェア」開催 先着1000人にクーポンをプレゼント ＪＡタウン2025年12月12日 -
生協×ＪＡ連携開始「よりよい営農活動」で持続可能な農業を推進2025年12月12日 -
「GREEN×EXPO 2027交通円滑化推進会議」を設置 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月12日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（1月1日付）2025年12月12日 -
福島県トップブランド米「福、笑い」飲食店タイアップフェア 期間限定で開催中2025年12月12日 -
冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」など販売開始 come×come2025年12月12日 -
宮城県酪初 ドローンを活用した暑熱対策事業を実施 デザミス2025年12月12日 -
なら近大農法で栽培「コープの農場のいちご」販売開始 ならコープ2025年12月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
