「2023門真市農業まつり」大阪国際大学短期大学部栄養学科の学生が出展2023年11月27日
大阪国際大学短期大学部栄養学科の海老澤セミナーは、11月11日にＪＡ北河内門真中央支店で開かれた「2023門真市農業まつり」に出展。名産の「門真れんこん」を使ったセミナーでの取り組みを中心に、パネル展示とレンコン料理のレシピを配布した。
門真市農業まつりに参加した学生
2年生が門真れんこんを使った料理の開発に取り組む同セミナーは、10月13日と20日にＪＡ北河内の女性部会で料理教室を開き、学生考案の料理4品を女性会のメンバーとともに学生が調理するなど交流を深めている。
今回の「門真市農業まつり」では、セミナーでの取り組みを中心にパネル展示とレンコン料理のレシピを配布。多くの退場者がブースに立ち寄り、学生からの説明に耳を傾けていた。農業まつりに参加した学生は、「レシピ開発から農業まつり出展までの一連のプロジェクトに参加したことで多くを学んだ」「地域のみなさまと交流できた」「地域活性の一翼担うことができた」など話した。
会場で販売された名産の「門真れんこん」
農業まつり会場では、門真れんこんのほか、門真市で栽培されたくわいや米、葉付きの大根など様々な農産物が販売され、学生にとって地産地消について考える貴重な機会となった。
重要な記事
最新の記事
-
危険な暑さご用心【消費者の目・花ちゃん】2025年8月13日 -
「新潟県産もも」旬の食べ比べ講座 品種ごとの味や食感を学ぶ ＪＡ新潟かがやきなど関連団体2025年8月13日 -
親子で地球にやさしいエネルギーを体験「とよたパクパク★ECOフェスタ」開催 生活クラブ愛知2025年8月13日 -
これぞ日本の発酵バター「The 発酵BUTTER」新発売 雪印メグミルク2025年8月13日 -
TICAD9「Japan Fair」に出展 アフリカでの活動を紹介 サカタのタネ2025年8月13日 -
彩り鮮やかな6種のおやつMIX「秋のつまみ種」期間限定発売 亀田製菓2025年8月13日 -
KAICO社と動物用医薬品に関する共同研究開発契約を締結 日本曹達2025年8月13日 -
新米を５キロ４０００円以上でも買う人の割合１８．３％【熊野孝文・米マーケット情報】2025年8月12日 -
新潟県産ブドウを5人にプレゼント 「にいがたフルーツプレゼントキャンペーン」第2弾 にいがた園芸農産物宣伝会2025年8月12日 -
カントリーエレベーターのコンクール開催 北部ＣＥが最優秀賞 岐阜県農協ＣＥ協議会2025年8月12日 -
米の新たな流通モデル創出へ 吉備中央町と農業連携に向けた協議開始 泉大津市2025年8月12日 -
富山で就農「とやま農業未来カレッジオンライン説明会」参加者募集2025年8月12日 -
農業プロジェクト「ReFarm by SOLAMENT」本格始動 住友金属鉱山2025年8月12日 -
新潟上越の生産者と交流 棚田の景観と米作りに触れるツアー開催 パルシステム東京2025年8月12日 -
オーレックの乗用草刈機「みどり投資促進税制」対象機械に認定2025年8月12日 -
シンとんぼ（154）－改正食料・農業・農村基本法（40）－2025年8月9日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（71）【防除学習帖】第310回2025年8月9日 -
農薬の正しい使い方（44）【今さら聞けない営農情報】第310回2025年8月9日 -
農協悪玉論の理不尽 農協こそ日本の農の「最後の砦」 京都大学教授 藤井 聡氏2025年8月8日 -
ＪＡ全農が千葉県成田市でドローン実演会 KDDIと提携で農業用ドローン活用を加速2025年8月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
