ＪＡ全農ふくれん、農林中金と協業 福岡県産「サラサラごんぼ」のスープ新発売 ピエトロ2024年3月21日
ピエトロ、ＪＡ全農ふくれん、農林中央金庫は協働し、福岡県の農産物を使った産地密着のオリジナルスープを開発し、数量限定で新発売。これを記念して3月26日、ＪＡ全農ふくれんアンテナショップ「musubime」で試飲販売マルシェを開催する。
「サラサラごんぼ」の開発段階から関わった生産者の平田さん
このプロジェクトは、商品を通じて「おいしさと健康を届ける」ピエトロと、「福岡県の農畜産物を安全・安心に消費者へ届ける」ＪＡ全農ふくれん、「食農バリューチェーンを支え、つなぎ、広げる食農ビジネスに取り組む」農林中金の3社が協業。"福岡県の美味しい"を広めようと、1年半の構想を経て作られた、"食べて美味しい、贈って嬉しい、もらって嬉しい"福岡県の農産物を使ったスープを届ける。
新発売の福岡県産「サラサラごんぼ」のやさしいポタージュは、福岡県オリジナル品種のごぼう「サラサラごんぼ」を使用。豊かな風味と香りが詰まったやさしい味わいのポタージュに仕上がった。
「サラサラごんぼ」は、2015年9月に品種登録された福岡県オリジナルの若堀りごぼうで、トンネル被覆しなくても冬春どりが可能で省力的栽培ができる。短根のごぼうで根は白く柔らかいのが特徴。アクが少ないため水にさらす必要がなく、サラダをはじめいろいろな料理に活用できる。メーカー希望小売価格は400円（税別）。
発売記念イベントでは、「サラサラごんぼ」のやさしいポタージュの試飲販売。また、福岡県の青果物・花を販売する。11時～14時。
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