「食べチョクいちごグランプリ2025」総合大賞はコードファーム175「ほしうらら」2025年2月5日
産直通販サイト「食べチョク」を運営するビビッドガーデンは2月4日、全国のいちご生産者を対象とした"生産者のための"品評会「食べチョク いちごグランプリ2025」を開催。総合大賞には、コードファーム175（兵庫県小野市）さんの「ほしうらら」が選ばれ、14県から16品種が各賞を受賞した。
「食べチョクいちごグランプリ」は、いちごの魅力と生産者の取り組みを発信するため、全国で特に質の高いいちごを栽培している生産者を表彰するイベント。今回は、全国各地の産地から約100軒のいちご生産者からエントリーがあり、いちごに関する知見を持った研究者・生産者などが審査した。
品評会は一般的に食味のみで評価をするが、食べチョクの品評会では、"お客様に届くまでの体験"を審査。いちごの美味しさだけでなく、「どんな梱包で届くのか」「開けたときのワクワク感」「どんなメッセージが添えられているか」などの要素も、消費者の満足につながる重要なポイントととらえ、 "いちごを受け取る感動" までが審査の対象になる。
審査では味わいの特徴別に、「濃厚な甘み部門」「さわやかな甘み部門」「バランスが良い甘み部門」の3部門を設け、産地や品種名、生産者情報などをすべて伏せて食味を行った。さらに、事前の青果の成分分析や食味、いちごがおいしい状態で届くための梱包の工夫などを総合的に審査し、審査員全員の合計点数によって各賞を決めた。
「食べチョクいちごグランプリ2025」総合大賞の「ほしうらら」
「食べチョクいちごグランプリ2025」の総合大賞を受賞したコードファーム175(兵庫県小野市)さんの「ほしうらら」は、トップシーズンの糖度は20度以上で、最高糖度は26度になる。化学農薬の量を減らし、魚や海藻を原料とした有機系資材や、漢方などの生薬を使用する栽培方法により、いちごの旨味を引き出している。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】果樹全般にチュウゴクアミガサハゴロモ 県内で発生と加害を初めて確認 広島県2025年10月24日 -
東京と大阪で「業務用米セミナー＆交流会」 グレイン・エス・ピー2025年10月24日 -
【人事異動】農水省（10月21日付）2025年10月24日 -
生産者の米穀在庫量257kg 前年同月比17.4％減 農水省2025年10月24日 -
（458）農業AIは誰の記憶を使用しているか？【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年10月24日 -
甘みたっぷりブランド温州みかん 福岡県産「北原早生フェア」25日から開催 ＪＡ全農2025年10月24日 -
11月23日は『ねぎ』らいの日「小ねぎフェア」27日から開催 ＪＡ全農2025年10月24日 -
滋賀県産近江米「みずかがみ」など約50商品を送料負担なしで販売中 ＪＡタウン2025年10月24日 -
寒さの中に咲く、あたたかな彩り「埼玉県加須市産シクラメン」販売開始 ＪＡタウン2025年10月24日 -
ＪＡタウン「あつめて、兵庫。」×「お肉の宅配 肉市場」コラボ特別セット販売2025年10月24日 -
ありあけ「横濱ハーバーダブルマロン」で「ミャクミャク」「トゥンクトゥンク」 のコラボ商品発売 国際園芸博覧会協会2025年10月24日 -
鳥インフル スウェーデンからの生きた家きん、家きん肉等 輸入一時停止 農水省2025年10月24日 -
全国約270店舗が参加「やっぱりおいしい！！宮城米プレゼントスタンプラリー」開催中2025年10月24日 -
東大発 農業AIスタートアップが「農地集約サービス」提供開始 ソラグリ2025年10月24日 -
鳥インフル 米アイダホ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月24日 -
生菌入り混合飼料「ビオスリー EX」発売 東亜薬品工業2025年10月24日 -
秋の味覚と笑顔があふれる1日「グリーンフェスタ in 北九州」開催 グリーンコープ生協ふくおか2025年10月24日 -
坂東市と子育て連携協定締結「おめでとうばこ」を配達 パルシステム茨城 栃木2025年10月24日 -
宇治抹茶を使用「抹茶ラテ 蜜がけかりんとう」新発売 亀田製菓2025年10月24日 -
2025年度研修No.8「今すぐ利益を出せる⼈⼯光型植物⼯場の注⽬ポイント」開催 千葉大学植物工場研究会2025年10月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
