規格外バナナから炭が誕生「バナナ炭」発売 Dole2025年4月3日
ドールは、規格外のバナナから作った『バナナ炭』を発売。4月1日から数量限定でEコマースプラットフォーム「メルカリShops」の特設ページで販売している。
規格外のバナナから生まれた『バナナ炭』
規格外のバナナを「炭」に生まれ変わらせた『バナナ炭』は、規格外のバナナを生産地のフィリピンで炭に加工したもの。生産地のフィリピンで、規格外のバナナを炭化させて土壌改良に活用していることにヒントを得て、「炭」としての可能性に着目し、現地スタッフと検証を重ね、商品化が実現した。『バナナ炭』は、これまで一般的に流通している炭と比べて軽く、着火が早い。形もバナナそのままで、見た目にもユニークなものになった。Doleはこの『バナナ炭』の第一弾として4月1日から、「メルカリShops」で発売している。数量限定、予定数がなくなり次第終了。
フルーツの廃棄ゼロに取り組むDoleは、流通過程で捨てざるを得ない規格外バナナを「もったいないバナナ」と名付け、2021年から、規格外のバナナを様々な形で救出する取り組み「もったいないバナナプロジェクト」を展開している。
同プロジェクトでは、規格外のバナナをパウダーやピューレに加工し、ドリンクや菓子などの原料として活用することを中心に展開。Doleではこの取り組みをさらに拡げ、フルーツロス削減を推進するため、2024年からは全国のスーパーマーケットで「もったいないバナナ」の袋販売を開始したほか、オフィス向けの定期デリバリーサービス「オフィス・デ・ドール」内でも「もったいないバナナ」を提供するなど、範囲をひろげている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（157）－改正食料・農業・農村基本法（43）－2025年8月30日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（74）【防除学習帖】第313回2025年8月30日 -
農薬の正しい使い方（47）【今さら聞けない営農情報】第313回2025年8月30日 -
【現地ルポ ＪＡ兵庫南・稲美ＣＥ】集荷推進 安定供給の要に おいしく、安全管理心掛け（1）2025年8月29日 -
【現地ルポ ＪＡ兵庫南・稲美ＣＥ】集荷推進 安定供給の要に おいしく、安全管理心掛け（2）2025年8月29日 -
計画荷受けと適正人員配置を 全国農協カントリーエレベーター協議会 大林茂松会長2025年8月29日 -
【注意報】シロイチモジヨトウ 県内全域で多発に注意 石川県2025年8月29日 -
【注意報】ピーマンに斑点病 県内全域で多発のおそれ 大分県2025年8月29日 -
【注意報】ハスモンヨトウの誘殺数が急増 早期防除の徹底を 福島県2025年8月29日 -
【注意報】ハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 長野県2025年8月29日 -
【注意報】シロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 栃木県2025年8月29日 -
米価下落時 備蓄米買い入れ 機動的に ＪＡ全中が要請2025年8月29日 -
概算金なぜ上がる 7月末に状況一変 不透明感、農水省にも問題2025年8月29日 -
米流通対策官を設置 来年度要求 農水省2025年8月29日 -
（450）冷蔵庫の先にある発電所【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年8月29日 -
シャリシャリ食感とあふれ出す甘さ 鳥取県産梨「新甘泉フェア」29日から ＪＡ全農2025年8月29日 -
ＪＡ全農Aコープ 短期出店支援プラットフォーム「ショップカウンター」導入2025年8月29日 -
資材店舗ディスプレイコンテスト開催 最優秀賞はＪＡ阿蘇小国郷中央支所 ＪＡ熊本経済連2025年8月29日 -
毎月29日は「肉の日限定セール」おかやま和牛肉など約230商品が特別価格 ＪＡタウン2025年8月29日 -
最新食品研究成果を一挙に「農研機構 食品研究成果展示会2025」開催2025年8月29日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
