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台湾でライセンスビジネス「ブロッコリー スーパースプラウト」売上が前年比2倍へ 村上農園2026年3月30日

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発芽野菜の村上農園は、2021年にライセンス契約を締結した台湾企業・グリーンヴァインズ「緑藤生機」で生産・販売する「ブロッコリー スーパースプラウト(台湾名:三日苗 超級青花椰苗)」の2025年度売上が前年比2倍を記録。同社初の海外ライセンスビジネスが急成長している。

台湾で製造・販売している「三日苗 超級青花椰苗」台湾で製造・販売している「三日苗 超級青花椰苗」

村上農園は、発芽野菜分野において長年培ってきた原料種子の選定、生産管理、品質評価、マーケティングに関するノウハウを体系化し、同社の最新技術を台湾のグリーンヴァインズに供与してきた。台湾における成長の背景には、健康意識の高まりと日本ブランドへの高い信頼がある。

台湾の量販店「カルフール」の売り場台湾の量販店「カルフール」の売り場

台湾ではもともと外食比率が日本よりも高い傾向にあったが、近年共働き世帯が増えたことで同比率がますます高まり、生鮮野菜の摂取不足が問題視されている。また、日本同様に社会全体の高齢化が進み、健康への関心が高まる中、有用成分「スルフォラファン」を高濃度に含むブロッコリー スーパースプラウトは健康意識の高い層を中心に支持を拡大。また、日本ブランドのライセンス製品であることによる安全性や生産・品質管理への信頼が需要拡大の後押しとなった。

グリーンヴァインズ社員の日本での研修風景グリーンヴァインズ社員の日本での研修風景

台湾で生産された同製品も日本国内と同様、定期的に同社の「スルフォラファン研究所」でスルフォラファン量を測定。高濃度に含まれていることをチェックしながら生産・出荷する体制を実現している。

売上推移売上推移

これは、日本発の発芽野菜に関する知見やノウハウを海外に展開する「海外ライセンスビジネス」の取り組みの一環。グローバル市場においても、機能性に着目した発芽野菜への関心が高まりつつあることから、同社は今後、台湾での事業基盤をさらに強化する。また、アジア地域を中心に海外ライセンスビジネスの展開を進める。

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