「健康志向」が過去最高へ迫る 日本公庫消費者調査2018年9月12日
・30年度上半期消費者調査
・日本政策金融公庫
日本政策金融公庫農林水産事業は9月11日、平成30年度上半期消費者動向調査結果を公表した。それによると「健康志向」が上昇し、「簡便化志向」が低下した。
食に関する志向は、いぜん「健康志向」、「経済性志向」、「簡便化志向」がベスト3を占める。「健康志向（45.7％）」は前回に比べ2.8ポイント上昇し、過去最高だった26年1月調査の46.5％に迫った。一方、前回に過去最高を記録した「簡便化志向（29.8％）」は前回に比べ1.9ポイント低下した。「経済性志向（35.3％）」は横ばいだった。
ベスト３以外では、「安全志向（18.6％）」、「手作り志向（17.8％）がそれぞれ３ポイント以上低下した。一方で「美食志向（15.5％）」は2半期連続伸び、1年前（平成29年7月調査）に比べ5.5ポイント上昇した。
このほか、食料品購入時、4人に一人が国産食品であるかどうかを「気にかけない」ことが分かった。これは24年7月調査（26.9％）以来の高い割合になった。また国産食品と輸入食品に関するイメージでは、国産が「価格が高い（68.4％）」が前回に比べマイナス3.6ポイントと、5半期ぶりに低下に転じた。さらに国産食品の「安全」、「色・形がよい」のイメージは、いずれも前回に比べ、低下した。
輸入食品は、「安い（60.0％）」が前回調査に比べ7.4ポイント低下。一方で輸入食品の「安全性に問題がある（38.2％）」、「おいしくない（10.0％）、「色・形が悪い（12.0％）のマイナスイメージが低下傾向にある。「従来からの国産食品の『高い』『安全』『おいしい』、輸入食品の『安い』というイメージは根強い一方、前回調査に続き、輸入食品のイメージが改善している」と、同金庫は分析している。
（関連記事）
・晩酌は減り「料理作る」増える－父親の食生活（18.06.19）
・植物工場野菜の認知度あがる 日本公庫調査（18.03.15）
・「食」の簡便化志向過去最高水準に（18.03.12）
・「健康志向」の高まり継続－消費者動向調査（17.09.19）
・「割高でも国産」が上昇 食の志向（17.03.03）
・【ＪＡトップアンケート】ＪＡ松本ハイランド 伊藤茂代表理事組合長 「組合員主体の仕組みづくり」（15.12.10）
重要な記事
最新の記事
-
コシヒカリ（上）概算金、2.1万円を最低保証 「安心して生産できるため」 ＪＡしまね2025年5月12日 -
概算金の最低保証2.2万円 米農家からの聴き取り参考に ＪＡ越前たけふ2025年5月12日 -
37年ぶりの国主催の国際園芸博 国民全員が「農」を考える契機に（1） 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2025年5月12日 -
群馬県で豚熱 国内99例目2025年5月12日 -
大豆の収穫量 25万2400ｔ 前年比3％減2025年5月12日 -
「所得補償で農業守れ」 経済・財政分析から提言 農協愛友会で三橋貴明さん講演2025年5月12日 -
食品産業の農業参入割合 17％ 除々に増加2025年5月12日 -
三重県肥料農薬委員会開く ＪＡ全農みえ2025年5月12日 -
千葉の農業者向け「高温対策オンラインセミナー」5月14日に開催 ＪＡ全農ちば2025年5月12日 -
「3－Ｒ体験会」第2弾の「田植え」 5月10日に広島県内の親子15組53人招き開催 ＪＡ全農ひろしま2025年5月12日 -
最新の農機・営農情報を紹介 7月5、6日に「ダイナミックフェア2025」開催 ＪＡ全農いばらき2025年5月12日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ鳥取西部（鳥取県）中西広則組合長を再任（4月28日）2025年5月12日 -
相模原市と包括連携協定を締結 ＪＡ相模原市2025年5月12日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」着物姿で「蓬莱橋」観光 静岡茶も飲み比べ ＪＡタウン2025年5月12日 -
好調の「あずきバー」販売4億本に向けアイス工場を新設 井村屋2025年5月12日 -
「雹で傷ついた梅を活かし、日本の梅文化を継承」梅ボーイズがクラファン開始2025年5月12日 -
「大戸屋やさいクレヨン」食育プログラム 横浜市内の6店舗で展開 mizuiro2025年5月12日 -
「あまやさい地産地消推進店」増加へ事業拡大 兵庫県尼崎市2025年5月12日 -
「JRE MALLふるさと納税」GAP認証農産物特集ページ新設 日本GAP協会2025年5月12日 -
「FOOMA JAPAN 2025」で光選別機や業務用加圧式IH炊飯機などを展示 サタケ2025年5月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
