晩酌は減り「料理作る」増える－父親の食生活2018年6月19日
農林中央金庫はこのほど東京近郊の父親400人に聞いた「現代の父親の食生活」についての調査結果をまとめた。対象は首都圏在住の子どもを持つ30～49歳の男性400人。2007年（前々回）と13年（前回）の調査結果とも比較している。
毎日、家で朝食を食べる父親は48.8％で週平均で4.4回。昼食は「職場外の飲食店へ行く」（38.8％）と「家で弁当を作ってもらう」（37.0％）がほぼ同数。昼食の予算は「500円～600円未満」が32.1％と最多。平均は646円で前回平均の591円から約1割アップした。
夕食を「家で毎日」は前回から16ポイント減り33.0％に。平均5.8回が5.4回となった。よく出るおかずは「サラダ」（72.3％）がトップで「野菜などの炒め物」（71.0％）と野菜料理が上位を占めた。一方、「焼き魚」は13ポイント減少して55.2％となった。「お酒は飲まない」が前々回13.8％→前回16.3％→今回21.0％と増えている。晩酌を「いつもしている」は同35.8％→42.5％→30.0％と減少、農林中央金庫では健康意識が高まっているとみる。
食生活への参加状況は「何もしない」が同28.8％→11.5％→9.5％と1割以下まで減少。「食品の買い物」は同53.5％→70.8％→79.0％、「料理を作る」は同29.8％→52.5％→60.8％と大幅に増えている。ただ、子どものごはんや弁当を作ったことが「ある」は36.3％にとどまった。
自分の故郷や、故郷と思うような地域が「ある」のは47.3％とほぼ半数。応援するためには「頻繁に帰省する」が39.2％と約4割を占めたが、「ふるさと納税を利用する」も9％あった。郷土料理を子ども世代に伝えたいは73.3％と4人に3人で故郷を大切に思っていることがうかがえる。
（関連記事）
・「食」の簡便化志向過去最高水準に（18.03.12）
・【座談会・「食」の発信 私たちから―全農直販グループ】取引先ニーズを正確に産地に マーケットイン型事業を実践（18.01.26）
・「健康志向」の高まり継続－消費者動向調査（17.09.19）
・【シリーズ・食は医力】第72回 ゴマだって｢畑の肉」（15.04.15）
・【哀悼・宇沢弘文氏】世界的経済学者の逝去を悼む（14.09.30）
・【シリーズ・食は医力】第58回 １合の酒は百薬の長（14.01.16）
重要な記事
最新の記事
-
米の作況指数の公表廃止 実態にあった収量把握へ 小泉農相表明2025年6月16日 -
【農協時論】米騒動の始末 "瑞穂の国"守る情報発信不可欠 今尾和實・協同組合懇話会委員（前代表）2025年6月16日 -
全農 備蓄米 出荷済み16万5000ｔ 進度率56％2025年6月16日 -
「農村破壊の政治、転換を」 新潟で「百姓一揆」デモ 雨ついて農家ら220人2025年6月16日 -
つながる！消費者と生産者 7月21日、浜松で「令和の百姓一揆」 トラクターで行進2025年6月16日 -
【人事異動】農水省（6月16日付）2025年6月16日 -
3-R循環野菜、広島県産野菜のマルシェでプレゼント 第3回ひろしまの旬を楽しむ野菜市～ベジミル測定～ ＪＡ全農ひろしま2025年6月16日 -
秋田県産青果物をＰＲする令和7年度「あきたフレッシュ大使」3人が決定 ＪＡ全農あきた2025年6月16日 -
ＪＡ全農ひろしまと広島大学の共同研究 田植え直後のメタンガス排出量調査を実施2025年6月16日 -
生協ひろしま×ＪＡ全農ひろしま 協働の米づくり活動、三原市高坂町で田植え2025年6月16日 -
ＪＡ職員のフードドライブ活動で（一社）フードバンクあきたに寄贈 ＪＡ全農あきた2025年6月16日 -
【地域を診る】「平成の大合併」の傷跡深く 過疎化進み自治体弱体化 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年6月16日 -
いちじく「博多とよみつひめ」特別価格で予約受付中 ＪＡタウン2025年6月16日 -
日本生協連とコープ共済連がともに初の女性トップ、新井新会長と笹川新理事長を選任2025年6月16日 -
【役員人事】日本コープ共済生活協同組合連合会 新理事長に笹川博子氏（6月13日付）2025年6月16日 -
【役員人事】2027年国際園芸博覧会協会 新会長に筒井義信氏（6月18日付）2025年6月16日 -
農業分野で世界初のJCMクレジット発行へ前進 ヤンマー2025年6月16日 -
（一社）日本植物防疫協会 第14回総会開く2025年6月16日 -
農業にインパクト投資を アンドパブリックと実証実験で提携 AGRIST2025年6月16日 -
鳥取・道の駅ほうじょう「2025大大大スイカフェスティバル」22日まで開催中2025年6月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
