調査によると、令和元年下半期の食品産業の景況DIは、令和元年上半期比4.7ポイント減の▲21.0で、6半期連続でマイナス値となった。令和2年上半期の見通しは▲11.7。
　業種別の景況DIは、製造業、卸売業、小売業で低下、飲食業で横ばい。雇用判断DIは35.9となり、依然として雇用の不足感を示している。令和2年上半期は、34.8となり、雇用の不足感が継続する見通しとなった。

　また、輸出と海外進出（海外法人への出資や業務提携または海外での法人・店舗等の設立）については、食品製造業者の41.1％が、輸出または海外進出に取り組み、取扱品目別では「酒類」が83.4％と他と比べて特に高い。
　売上高全体に占める輸出・海外進出関連の売上の割合は、「5％未満」が72.9％で大半を占めた。輸出・海外進出における課題は、「販路開拓」が53.9％で最も高かった。
　

※DI（Diffusion Index ＝ 動向指数）は、前年同期と比較して、「増加する（良くなる）」と回答した割合から「減少する（悪くなる）」と回答した割合を差し引いた数値