「株式会社 獺祭」へ 6月1日に社名変更 旭酒造2025年1月27日
旭酒造株式会社（山口県岩国市）は、6月1日に社名変更し、新たな社名を株式会社 獺祭（英語名：DASSAI Inc.）とすることを発表した。
同社は、2023年9月に稼働したNYの酒蔵から見えてきた市場をより広げ、海外への浸透をより加速させるため、会社名を変更することで、ブランドとしての認知を強化。日本の伝統的なモノづくりを背景としたブランドとして、世界に挑み、世界のDASSAIを目指す。売上は、昨年度の売上195億円から、今後1000億円を目指し、内訳は、国内300億円、海外700億円を想定している。
今年の海外の取組みとして、フランス・パリで三ツ星を二つ持つヤニック・アレノ氏と一緒に出店（L'IZAKAYA DASSAI Yannick Alléno）するほか、アカデミー賞に初の日本酒として協賛し、今年3月の授賞式で獺祭を振る舞う。大阪関西万博では、オーストリア館で、ウィーン・フィルハーモニック・テイストの音楽を聴かせて発酵させた獺祭を販売するなど、様々な展開を実施する。
国内では、新しい酒蔵（3号蔵）を今年着工し、2028年春に完成予定。NY酒蔵でのDassai Blueの売上は2024年424万ドル（6.6億円）、販売容量で約11万リットル（720ml瓶換算で、15.6万本）。まだ立ち上がりの段階だが、販路はニューヨークとカリフォルニアを中心に、徐々に広がっている。
これまで日本酒を飲んでいない人にも見つけて知ってもらうため、酒店や飲食店と、日本を中心に年1000回のイベントを実施。1000億円を目指すにあたり、感謝の気持ちを込めて売上の1%を今後も寄付する事を継続する。
さらに、2024年12月にリリースした、月面で獺祭を造る月面醸造計画を進めるため、今年の打上げを目指し、「獺祭MOON-宇宙醸造」の販売も予定している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（151）－改正食料・農業・農村基本法（37）－2025年7月19日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（68）【防除学習帖】第307回2025年7月19日 -
農薬の正しい使い方（41）【今さら聞けない営農情報】第307回2025年7月19日 -
第21回イタリア外国人記者協会グルメグループ（Gruppo del Gusto）賞授賞式【イタリア通信】2025年7月19日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「政見放送の中に溢れる排外主義の空恐ろしさ」2025年7月18日 -
【特殊報】クビアカツヤカミキリ 県内で初めて確認 滋賀県2025年7月18日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2025年7月18日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年7月18日 -
『令和の米騒動』とその狙い 一般財団法人食料安全保障推進財団専務理事 久保田治己氏2025年7月18日 -
主食用10万ha増 過去5年で最大に 飼料用米は半減 水田作付意向6月末2025年7月18日 -
全農 備蓄米の出荷済数量84％ 7月17日現在2025年7月18日 -
令和6年度ＪＡ共済優績ＬＡ 総合優績・特別・通算の表彰対象者 ＪＡ共済連2025年7月18日 -
「農山漁村」インパクト創出ソリューション選定 マッチング希望の自治体を募集 農水省2025年7月18日 -
（444）農業機械の「スマホ化」が引き起こす懸念【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月18日 -
【サステナ防除のすすめ2025】水稲害虫の防ぎ方「育苗箱処理と兼ねて」2025年7月18日 -
最新農機と実演を一堂に 農機展「パワフルアグリフェア」開催 ＪＡグループ栃木2025年7月18日 -
倉敷アイビースクエアとコラボ ビアガーデンで県産夏野菜と桃太郎トマトのフェア ＪＡ全農おかやま2025年7月18日 -
「田んぼのがっこう」2025年度おむすびレンジャー茨城町会場を開催 いばらきコープとＪＡ全農いばらき2025年7月18日 -
全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を目指す 大分県推進協議会が総会 ＪＡ全農おおいた2025年7月18日 -
新潟市内の小学校と保育園でスイカの食育出前授業 ＪＡ新潟かがやきなど2025年7月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
