豚肉価格2ヶ月連続前月下回る 8月の食肉流通2014年10月3日
農水省は９月30日、平成26年８月の食肉流通統計を公表した。
【豚】
と畜頭数は122万2377頭で、前年同月比7.3％減、前月比8.5％減となった。枝肉生産量は９万4123ｔで前年同月比5.7％減、前月比9.2％減だった。
主要卸売市場（※）の取引頭数は６万7003頭で、前年同月比5.9％減、前月比９％減。１kgあたりの卸売価格は全国平均566円で、前年同月に比べれば7.8％高いが、前月比では６％下がっており２ヶ月連続で前月を下回った。東京の価格は563円で前月に比べ4.1％下がったが、大阪は570円で同12.6％と大きく下がった。
【牛】
と畜頭数は８万7923頭で、前年同月比3.5％減、前月比13.5％減となった。枝肉生産量は３万8030ｔで、前年同月比2.2％減、前月比14.5％減。
主要卸売市場での取引頭数は4194頭で、前年同月比12％減。１kgあたりの卸売価格は1143円で、前年同月比2.6％高く、前月比では1.4％高かった。平年比では14.2％高くなっている。東京では1189円で平年比16.5％高いが、大阪は1209円で同8.1％高となっている。
（※ 主要卸売市場とは、全国の10中央卸売市場と18指定市場を指す）
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