24番目のＨＡＣＣＰ認証マーク使用を許諾－中央畜産会2020年5月27日
中央畜産会は、5月26日付で(株)いづつ屋に農場ＨＡＣＣＰ認証マークの使用を許諾した。認証番号（認証農場名）は中央畜産会第289号（(株)丹波清光ファーム）、畜産製品は牛肉。同会の使用許諾は、同社が24番目となる。
ＨＡＣＣＰ認証マーク
中央畜産会は平成30年7月2日に、農場ＨＡＣＣＰを畜産製品に貼付できる制度を発足。対象は「農場ＨＡＣＣＰ 認証の農場」または「農場ＨＡＣＣＰ認証農場が所属する企業、農場、ＨＡＣＣＰ認証農場が構成員となる農協等」が直接製造する畜産製品であって、認証農場で生産された以外の畜産物を使用していない製品。
具体的には、認証農場で生産された以外の畜産物を使用していない牛肉、豚肉、鶏肉、牛乳および鶏卵、ハム、ソーセージ、ベーコン、ナチュラルチーズ、バター、ヨーグルトおよびアイスクリームが対象となる。
同会は、「現在認証マークを添付できる畜産物は一部に限られるため、今後可能な限り対象範囲を拡大できるように検討する」としている。
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