新品種「雪若丸」 ＪＡＬ国際線ラウンジで提供 ＪＡ全農山形県本部2018年12月18日
ＪＡ全農山形県本部は日本航空（株）の国際線ラウンジの食事に使用される米として、新品種の納入を始めた。
ＪＡＬではこれまでも山形産の「はえぬき」を使用していたが、今秋本格デビューした新品種「雪若丸」も11月1日から採用されることになった。
「雪若丸」は白さ、外観、光沢、そして味が優れた品種で、平成29年産は米の食味ランキングで最高位の「特Ａ」を受賞している。
あっさりとした上品な味わいがどんなおかずも引き立ててくれ、ひと粒ひと粒の食べ応えは新食感ともいえる。その特長を活かしたメニューとして、東京国際空港（羽田）と成田国際空港の国際線のＪＡＬファーストクラスラウンジとサクララウンジの食事で使用されている。
（写真1）ＪＡＬ国際線ラウンジで提供されている「雪若丸」使用の和食
提供が開始された当日、東京都中央区の山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」では記念イベントも開催された。来店した先着555人に「雪若丸」1合シート・2個のプレゼントや一口大のおにぎりの試食を行い、参加者からは「粒感がしっかりしていておいしい」といった声が聞かれた。
（写真2）山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で開かれたイベントに出席した後藤和雄山形県本部長（前列右）、竹田亨ＪＡＬ経営企画本部地域活性化推進部長（前列左）ら
（関連記事）
・【多収米を考える（1）】 多収米とはどんな米（18.11.13）
・30年産米食味ランキング 対象155産地品種（18.10.31）
・米の需給動向 国はより精査し情報を－食糧部会（18.08.07）
・業務用向け販売割合39％－農水省調査（18.03.08）
・特Ａは43産地銘柄 魚沼コシは特Ａ逃す－29年産米食味ランキング（18.03.01）
・地帯で園芸産地づくりをリード・ＪＡ全農山形（15.07.13）
重要な記事
最新の記事
-
【役員人事】農林中央金庫（4月1日付）2026年2月19日 -
【人事異動】農林中央金庫（4月1日付）2026年2月19日 -
「安定価格が生産支える」米卸大手、木徳神糧 長期契約に前向き 損切には含み2026年2月19日 -
農林中金 経常・純損益とも黒字に転換 ＪＡ三井リース損失分は523億円 第3四半期2026年2月19日 -
担い手コンサルコンペティション開く 優良5事例を表彰・発表 農林中金2026年2月19日 -
山ぶどう、バライチゴ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第377回2026年2月19日 -
金が上がると切り花の日持ちが短くなる【花づくりの現場から 宇田明】第79回2026年2月19日 -
生産者と事業者が会する輸出コラボイベント「GFP超会議」開催 農水省2026年2月19日 -
福井県産米「いちほまれ」「若狭牛」など20％OFF「年度末大決算セール」開催中 ＪＡタウン2026年2月19日 -
環境DNAで特定外来生物アライグマを検出 新技術を開発 農研機構2026年2月19日 -
スマートフォンアプリ「MY YANMAR」をリリース ヤンマーアグリ2026年2月19日 -
「my防除」直播水稲栽培向け処方の提供を開始 バイエル クロップサイエンス2026年2月19日 -
災害時に温かい食事を提供 EVカー「走るキッチン元気くん」導入 グリーンコープおおいた2026年2月19日 -
豪雪地の食文化を関西へ「西和賀フェア」兵庫・川西で開催 岩手県西和賀町2026年2月19日 -
講演会「農業系地域バイオマスの循環利用：脱炭素化への期待」開催 岡山大学2026年2月19日 -
「脱炭素セミナー」長野県小布施町と共催 三ッ輪ホールディングス2026年2月19日 -
「mybrown」発芽玄米 むすびえ通じ全国のこども食堂へ寄付 オーレック2026年2月19日 -
離島の乳牛を救うデジタル診療 八丈島「ゆーゆー牧場」で遠隔診療の実証実施2026年2月19日 -
鮮度が価値になる包材「Freshee（フレッシー）」販売開始 廣川2026年2月19日 -
生産者と消費者300人が参集「パルシステム生消協」通常総会とフォーラム開催2026年2月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
