この記事は平成30年10月31日に発表された対象産地に関する記事です。

30年産米食味ランキングの結果は、
魚沼コシ　特Ａに復帰－30年産食味ランキング（19.03.01）
をご覧ください。

　

　この試験は昭和46年産米から全国の代表的な産地品種で行っており、米の食味ランキングとして発表している。
　30年産155産地品種でランキングの新品種が山形の「雪若丸」（村山）、「雪若丸」（庄内）と広島の「恋の予感」（南部）の3品種。また、京都府から「ヒノヒカリ」（山城）と徳島の「あきさかり」（北部）が各県からの新品種ととなっている。
　平成30年産米の食味ランキング対象155産地品種は以下の通り。

【北海道】
ゆめぴりか、ななつぼし、ふっくりんこ

【青森県】
つがるロマン（津軽）、青天の霹靂（津軽）、まっしぐら

【岩手県】
あきたこまち（県中）、ひとめぼれ（県南）（県中）、いわてっこ（県北）、銀河のしずく（県中）

【宮城県】
ひとめぼれ、ササニシキ、つや姫

【秋田県】
あきたこまち（県北）（中央）（県南）、ひとめぼれ（中央）、ゆめおばこ（県南）

【山形県】
はえぬき（置賜）（庄内）、つや姫（村山）（置賜）、雪若丸（村山）、雪若丸（庄内）

【福島県】
コシヒカリ（会津）（中通）（浜通）、ひとめぼれ（会津）（中通）、天のつぶ

【茨城県】
コシヒカリ（県北）（県央）（県南）（県西）、あきたこまち（県南）

【栃木県】
コシヒカリ（県北）、あさひの夢（県南）、なすひかり（県北）とちぎの星（県南）

【群馬県】
コシヒカリ（北毛）、ゆめまつり（中毛）、あさひの夢（東毛）

【埼玉県】
コシヒカリ（県東）、彩のかがやき（県北）、彩のきずな（県東）（県西）（山間地帯）

【千葉県】
コシヒカリ（県北）（県南）、ふさおとめ（県北・県南）、ふさこがね（県北・県南）

【神奈川県】
はるみ（県央・湘南・県西）

【新潟県】
コシヒカリ（上越）（中越）（下越）（魚沼）（岩船）（佐渡）、こしいぶき

【富山県】
コシヒカリ、てんたかく、てんこもり

【石川県】
コシヒカリ、ゆめみづほ

【福井県】
コシヒカリ、ハナエチゼン、あきさかり

【山梨県】
コシヒカリ（峡北）

【長野県】
コシヒカリ（東信）（中信）（南信）（北信）

【岐阜県】
ハツシモ（美濃）、コシヒカリ（美濃）、コシヒカリ（飛騨）

【静岡県】
コシヒカリ、きぬむすめ（東部・中部・西部）、にこまる（西部）

【愛知県】
あいちのかおり、コシヒカリ、ミネアサヒ（三河中山間）

【三重県】
コシヒカリ（伊賀）（北勢・中勢・南勢）

【滋賀県】
コシヒカリ、秋の詩、みずかがみ

【京都府】
コシヒカリ（丹後）（丹波）、キヌヒカリ（丹波）、ヒノヒカリ（山城）

【兵庫県】
コシヒカリ（県北）、きぬむすめ（県南）、ヒノヒカリ（県南）

【奈良県】
ヒノヒカリ

【和歌山県】
キヌヒカリ（県北）、きぬむすめ（県北）

【鳥取県】
コシヒカリ、ひとめぼれ、きぬむすめ

【島根県】
コシヒカリ、きぬむすめ、つや姫

【岡山県】
きぬむすめ、コシヒカリ、ヒノヒカリ、朝日（県南）

【広島県】
コシヒカリ（北部）、あきろまん、あきさかり（北部）、恋の予感（南部）

【山口県】
コシヒカリ、ひとめぼれ、きぬむすめ（県西）

【徳島県】
コシヒカリ（南部）、キヌヒカリ（北部）、あきさかり（北部）

【香川県】
コシヒカリ、ヒノヒカリ、おいでまい

【愛媛県】
コシヒカリ、あきたこまち、ヒノヒカリ、にこまる

【高知県】
コシヒカリ、ヒノヒカリ、にこまる（県北）（県西）

【福岡県】
元気つくし、夢つくし、ヒノヒカリ

【佐賀県】
コシヒカリ、夢しずく、さがびより

【長崎県】
にこまる、ヒノヒカリ、コシヒカリ

【熊本県】
ヒノヒカリ（県北）（県南）、コシヒカリ（県北）、森のくまさん（県北）、くまさんの力（県南）

【大分県】
ヒノヒカリ（北部）（東部）（豊肥）、ひとめぼれ（西部）

【宮崎県】
コシヒカリ（沿岸）、ヒノヒカリ（沿岸）（西北山間）（霧島）、おてんとそだち

【鹿児島県】
コシヒカリ（県南）、イクヒカリ（県南）、ヒノヒカリ（県北）、あきほなみ（県北）

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