北海道米「ななつぼし」の新米で創作メニュー 都内4店舗で提供2021年10月20日
ホクレン／北海道米販売拡大委員会は10月18日、東京都内にある「三茶ファーム」「sanchafarm.CHAYA」「e-to（イート）」「MILK LAND HOKKAIDO → TOKYO」の4店舗とコラボレーションし、北海道米「ななつぼし」の新米を使った創作メニューの提供を順次開始する。
「三茶ファーム」の「ななつぼし オリジナルおにぎり」
「ななつぼし」は、北海道米の作付面積の約半数を占める北海道を代表するブランド米。バランスに優れた味わいと冷めてもおいしく、北海道では最も食べられている。
創作メニューは、いずれも「ななつぼし」を使用。三軒茶屋の「三茶ファーム」では、毎週月曜日に「ななつぼし オリジナルおにぎり」を、「sanchafarm.CHAYA」（三軒茶屋）では、日替わりの「一汁三菜定食」を提供する。また、「e-to」（神楽坂）では「選べる一汁三菜ごはん イトめし」を、「MILK LAND HOKKAIDO → TOKYO」（自由が丘）では、「11月のランチ・飯メニュー」で、北海道牛乳乳製品を合わせた「ゴロゴロ野菜の白い豚汁と新米のチーズおにぎりのセット（小鉢・ミニソフト付き）」を、それぞれ提供する。
米の消費量が1962（昭和37）年度に年間1人当たりの消費量がピークを記録して以来、減り続けている。さらに、長引く新型コロナウイルスの影響で外食産業の需要が落ち込み、米消費の減退は深刻化。「ななつぼし」創作メニューの提供を通じて、米の消費拡大を図る。
「e-to」の「選べる一汁三菜ごはん イトめし」
重要な記事
最新の記事
-
たまねぎべと病 近畿、中国、四国で多発のおそれ 令和6年度病害虫発生予報第1号 農水省2024年4月18日 -
春メロン４億円の販売を目指す ＪＡくま2024年4月18日 -
安全性検査をクリアの農業機械 農用トラクターなど1機種25型式を公表 農研機構2024年4月18日 -
ＪＡグループのガソリンスタンドに急速充電器「DMM EV CHARGE」導入2024年4月18日 -
【スマート農業の風】（3）データ駆動型農業へ転換しよう2024年4月18日 -
入会牧野【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第287回2024年4月18日 -
チューリップ切り花が復活の兆し【花づくりの現場から 宇田明】第33回2024年4月18日 -
4月1日新事務所移転 緑の安全推進協会2024年4月18日 -
東京農大と共同研究 良食味米「コシヒカリ」で低糖質米を実現 栽培手法を確立 ジェイフロンティア2024年4月18日 -
Oisix「おいしくアップサイクル ふぞろいキウイチップス」など3種発売2024年4月18日 -
「飯縄山」からの伏流水で育つ米と玄米の直売市開催 長野県飯綱町2024年4月18日 -
「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」を策定 農水省2024年4月18日 -
「みどりの食料システム法に基づく基盤確立事業」実施計画認定を取得 アイアグリ2024年4月18日 -
微粉砕加工で機能性を付与 北海道産小麦粉「CRONOS」発売 小田象製粉2024年4月18日 -
発色が早いわい性ハボタン「ローブ ホワイト」種子発売 サカタのタネ2024年4月18日 -
日本の原風景「棚田」の魅力を1枚に「棚田カード」第4弾を発行 農水省2024年4月18日 -
鳥インフル ブルガリアからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年4月18日 -
次世代へ繋がる循環型酪農・林業へ 三井住友フィナンシャルグループと協業 ホウライ2024年4月18日 -
国内最大級のドローン専門展示会「第9回JapanDrone2024」6月5日から開催2024年4月18日 -
吉田羊が情感たっぷりに 新CM「すごいよ パウダールウ」篇 エスビー食品2024年4月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
