「ＪＡおとふけのやさいフェア」みのるダイニング札幌で26日から開催 ＪＡ全農2023年9月25日
ＪＡ全農は9月26日～10月10日、北海道のＪＡおとふけ・音更町農協そ菜生産振興会とのタイアップ企画「ＪＡおとふけのやさいフェア」を、直営飲食店舗「みのるダイニング 札幌ステラプレイス」で開催する。
ＪＡおとふけは、北海道の広大な十勝平野の中心に位置し、小麦・豆類・バレイショに加え、ナガイモ、タマネギ、ニンジンなど多種多彩な農産物を生産している。
今回のフェアでは、ＪＡおとふけのみで栽培している希少なタマネギ「ゆめせんか」を使った「オニオングラタンスープ」や旬の食材を使った「おとふけ野菜のグラタン」のほか、人気の野菜ビュッフェで「にんじんのラペ」「長ねぎ焼き」など、ＪＡおとふけの野菜の魅力を存分に味わえるメニューを提供する。
また、X（旧Twitter）アカウント「みのりみのる公式」でプレゼント企画を実施。ＪＡおとふけの旬の食材の特徴やメニュー内容も随時発信する。
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