産学官連携功労者 農林水産大臣賞決定2016年8月22日
農水省は8月19日、「第14回産学官連携功労者表彰～つなげるイノベーション大賞～」の農林水産大臣賞の受賞者を決定した。授賞式は26日、東京ビッグサイトで行われる。
同賞は企業、大学、公的研究機関などの産学官連携活動で大きな成果を収め、先導的な取り組みを行うなどした成功事例の功績を称え、産学官連携活動の更なる進展に寄与することを目的に平成15年度から行っている。農林水産大臣賞は平成20年度に創設された。
受賞事例は「海藻の高速攪拌塩漬法および装置の開発」で、受賞者は石村工業（株）の石村眞一代表取締役社長と岩手県水産技術センター利用加工部の小野寺宗仲主査専門研究員。
湯通し塩蔵ワカメ・コンブの伝統的な振り塩式塩漬法の省力・短縮化を目的とした新装置と新塩漬法を開発し、そのための装置を平成20年には商品化。これにより作業の軽減化と塩分の均一化が実現され、商品は岩手県と宮城県で約500台普及している。
表彰式は26日13時30分～16時。東京ビッグサイト会議棟1ＦレセプションホールＡで行われる。
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