食品ロス量 推計開始以来最小の522万ｔ 世界の援助よりはなお100万ｔ多く 農水省2022年6月10日
農林水産省と環境省は6月9日、2020（令和2）年度の食品ロス量を公表した。コロナ禍での需要減も影響して推計開始以来、最小の522万ｔとなった。ただ、国連世界食糧計画（ＷＦＰ）が世界各国で援助する420万ｔ（2020年）より100万ｔも多い。
食品ロスとは、まだ食べられるにも関わらず捨てられる食品のこと。
2020年度の食品ロス量の推計値は522万ｔとなりう前年度より48万ｔ減少（▲８％）した。
このうち事業系食品ロス量は275万ｔで前年度より34万ｔ減少（▲11％）となった。
食品ロスは食品リサイクル法に基づいて事業者から報告されたデータのうち可食部を推計して算定している。
2020年度は外食産業が前年度より21万ｔ減の81万ｔ（▲21％）と業種別ではもっとも削減量が多かった。2012年の推計開始以降、最小となった。
農林水産省によるとコロナ禍で外食産業の営業自粛などで需要減がロス量の減少につながったものの、小売での値引き販売や需要予測の精緻化による無駄にならない仕入れなど企業努力も大きく進んだとしている。
経済活動の回復による今後の取り組みを注視する必要があるが、農水省は優良事例の普及や、需要予測の精緻化、納品期限の緩和を普及していくほか、178団体が取り組んでいるフードバンク活動も推進していきたいとしている。
一方、家庭からの食品ロス量は247万ｔで前年度より14万ｔ減（▲5％）となった。家庭の食品ロスについては市町村に対する実態調査をもとに環境省が推計している。家庭からのロスも推計開始以降、最小となった。
環境省によるとコロナ禍で在宅時間が増えて家族がともに食事をする機会が多くなったことで食への関心が高まったことも影響したのではないかという。
食品ロス量について政府は2030年度までに2000年比で半減となる489万ｔまで削減する目標を掲げており、6年連続で前年より減少した。とはいえ、522万ｔの食品ロス量はＷＦＰが世界各国に食糧援助する420万ｔより100万ｔも多い。国内では7人に1人が生活困窮者がいるなか、これだけの食品ロスが出ているということになる。
消費者庁は食品ロス削減はＳＤＧｓのターゲットの1つであり、物価高騰で食料問題が社会的課題となっているなか「国民運動としてロス削減に取り組んでいきたい」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】果樹などにチュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 兵庫県2025年12月16日 -
【特殊報】トマト青かび病 県内で初めて確認 栃木県2025年12月16日 -
【プレミアムトーク・人生一路】佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏（中）農村医療と経営は両輪（1）2025年12月16日 -
【プレミアムトーク・人生一路】佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏（中）農村医療と経営は両輪（2）2025年12月16日 -
全中 新会長推薦者に神農佳人氏2025年12月16日 -
ひこばえと外国産米は主食用供給量に加えられるのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年12月16日 -
米トレサ法で初の勧告措置 「博多天ぷら たかお」が米産地を不適正表示2025年12月16日 -
鳥インフルエンザ 兵庫県で国内7例目を確認2025年12月16日 -
「第3回高校生とつながる！つなげる！ ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」受賞アイデア決定 農水省2025年12月16日 -
「NHK歳末たすけあい」へ150万円を寄付 ＪＡ全農2025年12月16日 -
米の流通に関する有識者懇話会 第3回「 研究者・情報発信者に聴く」開催 ＪＡ全農2025年12月16日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第116回2025年12月16日 -
北海道農業の魅力を伝える特別授業「ホクレン・ハイスクール・キャラバン」開催2025年12月16日 -
全自動野菜移植機「PVZ100」を新発売 スイートコーンとキャベツに対応 井関農機2025年12月16日 -
Eco-LAB公式サイトに新コンテンツ開設 第一弾は「バイオスティミュラントの歴史と各国の動き」 AGRI SMILE2025年12月16日 -
国内草刈り市場向けに新製品 欧州向けはモデルチェンジ 井関農機2025年12月16日 -
農機の生産性向上で新製品や実証実験 「ザルビオ」マップと連携 井関農機とＪＡ全農2025年12月16日 -
農家経営支援システムについて学ぶ ＪＡ熊本中央会2025年12月16日 -
7才の交通安全プロジェクト 全国の小学校に横断旗を寄贈 こくみん共済coop2025年12月16日 -
北海道上川町と未来共創パートナーシップ協定を締結 東洋ライス2025年12月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
