地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日
（一社）農協協会と農協研究会が開いた新春のつどいの福引にご提供いただいた景品から、ＪＡクレインのかがり火大月みそを紹介します。
大豆本来の味が生きているかがり火大月みそ
商品名に冠せられた「かがり火」は、大月市かがり火祭りに由来する。その起源は、戦国時代の郡内領主・ 小山田信茂公が築城した岩殿山城にたかれた「かがり火」だ。遺徳をしのぶために始まった祭りが、大月市民の手で引き継がれている。
かがり火大月みそは、名峰・富士山の麓で豊かな自然に育まれた地元・大月市産の大豆を100％使い、自然熟成させた、昔ながらの手作り・無添加の味噌だ。大豆本来の味が生きている。
毎年、12月から数量限定で販売される。
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