前年比98.7％ ２月の外食市場2013年3月29日
日本フードサービス協会は平成25年２月度の外食産業市場動向調査を３月25日発表した。
閏年の前年より営業日数が１日減少したことなどから全業態の売上高は前年に比べ98.7％、客数は97.6％と落ち込んだ。
業態別ではファストフードが同96.4％と３カ月連続で前年同月比を下回っているが、「麺類」は朝食販売や出店効果、メディアへの露出などで同109.4％と好調に推移している。
ファミリーレストラン全体の売上高は４カ月連続で前年を上回り、とくに「和風」と「中華」は７カ月連続で前年を上回っている。焼き肉も同115.7％と好調。
ディナーレストランは雪の影響を受けた地方があったものの、客数が同104.4％となり、売上高は同102.8％と４カ月連続で前年を上回った。
（関連記事）
・降雪影響し売上高97.8％ １月の外食産業市場(2013.03.04)
・【データで見る外食産業 2012】 年間全店売上２年ぶりに前年を上回る(2013.01.29)
最新の記事
-
【インタビュー】ＦＭＣケミカルズ 平井康弘社長 機動力発揮し農業活性化へ【ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦】2020年8月7日新型コロナウイルス感染の拡大のなかでも食料生産をとめることはできない。安定した農業生産を支えるための農薬など生産資材の供給も同様であり、また、ウ... -
野菜の病害防除17 土壌病害(7)【防除学習帖】第63回2020年8月7日 -
コンプライアンス5 農薬取締法その４【いまさら聞けない営農情報】第63回2020年8月7日 -
（192）シャネルの5番・禁酒法とレーズン・大豆【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2020年8月7日 -
小学生が考えた国産牛と牛乳使ったお弁当レシピ 入賞作品決定 ＪＡ全農2020年8月7日 -
日比谷花壇とコラボ「東北のお花を飾ろうプロジェクト」8月8日から開催 全農東北2020年8月7日 -
農水省の販促事業で対象の国産農産物が送料無料 クラダシ2020年8月7日 -
台風被害の「房州びわ」産地復興へ資金調達 千葉県南房総市とふるさとチョイス2020年8月7日 -
有機系資源のリサイクルによる農地活性化実証事業がスタート2020年8月7日 -
植物検疫をデザイン 「国際植物防疫年2020」の記念切手発行2020年8月7日 -
無農薬・自然栽培の完熟南高梅使用 グルテンフリースイーツを期間限定販売2020年8月7日 -
森林の仕事ガイダンス開催 全国森林組合連合会2020年8月7日 -
ズームで全国対応のJGAP指導員研修を開催 GAP総合研究所2020年8月7日 -
食の国産品志向は74％ 30年7月調査以降ほぼ横ばい 日本公庫の消費者動向調査2020年8月7日 -
無性に食べたくなった外食1位は「寿司」 新型コロナアンケート第3弾 日本生協連2020年8月7日 -
種ごと食べられるスイカ「ピノ・ガール」販売中 豊洲市場ドットコム2020年8月7日 -
ららぽーと新施設に「スマートコインロッカー」設置 ＪＡ三井リースと連携 SPACER2020年8月7日 -
田んぼダム作る水位管理器具を開発 農研機構が洪水被害軽減に有用と2020年8月7日 -
大牟田工場の生産を全面再開 デンカ2020年8月7日 -
次世代フィターゼ「ナツフォスE」を販売開始 BASF2020年8月7日 -
「ＲＥ100」へ参加 2050年度の再エネ100％化へ味の素グループ2020年8月7日
ＪＡ人事
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
衝撃 コロナショック どうするのか この国のかたち
注目のタグ
県連人事
全農子会社・関連企業人事
本田防除
クローズアップ
注目の情報
最近よく読まれている記事
