日本食の発信に貢献 ６人の料理人を表彰2013年10月23日
農水省は10月17日、料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンズ賞の受賞者６人を決めた。
「料理マスターズ」は日本の食、食文化などの素晴らしさや奥深さにこだわり、生産者や食品関連企業などと協働して、その発信に努めている料理人を表彰するもの。今年で４回目の表彰となる。
表彰式は11月15日、渋谷ヒカリエで開催される食の絆サミット2013内で行われる。
◇
ブロンズ賞を受賞した６人は次の通り（敬称略）。
▽井上知城（香川県高松市、フランス料理）
▽神田裕行（東京都港区、日本料理）
▽小林寛司（和歌山県岩出市、イタリア料理）
▽菅谷伸一（北海道虻田郡真狩村、フランス料理）
▽松尾英明（大阪府吹田市、日本料理）
▽和久田哲也（オーストラリア、フランス料理）
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