日本食の発信に貢献 ６人の料理人を表彰2013年10月23日
農水省は10月17日、料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンズ賞の受賞者６人を決めた。
「料理マスターズ」は日本の食、食文化などの素晴らしさや奥深さにこだわり、生産者や食品関連企業などと協働して、その発信に努めている料理人を表彰するもの。今年で４回目の表彰となる。
表彰式は11月15日、渋谷ヒカリエで開催される食の絆サミット2013内で行われる。
◇
ブロンズ賞を受賞した６人は次の通り（敬称略）。
▽井上知城（香川県高松市、フランス料理）
▽神田裕行（東京都港区、日本料理）
▽小林寛司（和歌山県岩出市、イタリア料理）
▽菅谷伸一（北海道虻田郡真狩村、フランス料理）
▽松尾英明（大阪府吹田市、日本料理）
▽和久田哲也（オーストラリア、フランス料理）
（関連記事）
・「和食」無形文化遺産に登録へ (13.10.23)
・全国９都市で和食を考えるシンポジウム(2013.07.25)
・牛乳×和食の減塩レシピ本 主婦の友社が発売(2013.06.21)
・都心で働く人の健康を考えた「よい食弁当」(2013.04.01)
・無形文化遺産に「和食」の提案を決定(2012.02.20)
最新の記事
-
中村純誠ＪＡ全厚連 理事長 コロナ禍でのＪＡの役割と使命を考える【負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして】2020年7月11日新型コロナウイルス感染の拡大で、最も厳しい対応を迫られたのは病院および医療関係者であった。ＪＡ厚生連の病院も、公的医療機関の一つとしてコロナ対策... -
ＪＡ全農 桑田義文代表理事専務 使命果たす事業に誇りを【負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして】2020年7月10日 -
（188）新型コロナウイルス感染症と米国の食肉生産【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2020年7月10日 -
野菜の病害防除13 土壌病害(3)【防除学習帖】第59回2020年7月10日 -
コンプライアンス１【いまさら聞けない営農情報】第59回2020年7月10日 -
基本計画実現に全力 ＪＡの役割を誠実に 中家全中会長抱負2020年7月10日 -
週刊新潮記事の農薬安全性評価に反論 農薬工業会2020年7月10日 -
北海道産を身近に「おいしい」はエールプロジェクト開始 ホクレン2020年7月10日 -
「かんきつ胡椒」３種が新登場 和歌山県産かんきつ商品のカタログ発刊 伊藤農園2020年7月10日 -
SNSキャンペーン「#高知家のちゃぶだい結び」 高知のグルメをおすそわけ2020年7月10日 -
九州の工場で生産再開 デンカ2020年7月10日 -
福岡県ブランド牛「博多和牛」を破格値で 畜産農家応援第2弾2020年7月10日 -
秋の家庭菜園は3つの「守る」がポイント タキイ種苗2020年7月10日 -
「アンデス」使ったパフェ・クレープのコラボメニュー限定販売 サカタのタネ2020年7月10日 -
ＩｏＴデータ活用し持続可能な養豚繁殖モデルを実証 ユニアデックス2020年7月10日 -
愛媛大学との研究連携協定・寄付講座を23年3月末まで延長 井関農機2020年7月10日 -
販売子会社2社を来年1月1日付で経営統合 井関農機2020年7月10日 -
元年度農林水産融資減少に転じる、農業者向け10％減の3781億円 日本公庫2020年7月10日 -
2020年3月期決算短信を公表 日本農薬2020年7月10日 -
前年同期比3％減収、8％の経常減益に 北興化学工業第2四半期連結決算2020年7月10日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ東京みらい（東京都）新組合長に大山裕視氏（6月19日）2020年7月10日
ＪＡ人事
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
衝撃 コロナショック どうするのか この国のかたち
注目のタグ
クローズアップ
シリーズ
特集
解説・提言
注目の情報
最近よく読まれている記事
