食の安全などに関する展示会開催へ アテックス2015年9月24日
アテックス（株）は、9月30日から10月2日まで、東京ビッグサイト西ホールで、学校給食の分野に関する「フードシステムソリューション（F-SYS)」、食の安全や安心をテーマにした「フードセーフティジャパン（FSJ)」、食品工場の施設などに関する「フードファクトリー食品工場 改善設備展」を開く。
F-SYSは学校や病院、介護施設などの栄養職員らに対して行われ、集団給食などの大量調理をテーマにした展示会。今年は「アレルギー対応の調理実演」や「生野菜洗浄実演」を行う。
FSJは、製品・技術・サービスの展示会を食品・飲料メーカーに対して行う。セミナーでは異物混入対策やノロウイルスなどに関して開かれる。
フードファクトリー食品工場 改善設備展は、過去に行われたFSJ来場者のリクエストに応えて開催される。洗浄機器や殺菌装置などを中心とした製品・サービスの紹介が行われ、「HACCP普及状況」や「工場建設のポイント」などに関しても詳しく知ることができる。
3展の来場登録、セミナー聴講の申し込み、詳しい内容に関してはホームページから確認できる。
(写真)展示会のにぎわい
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