アジア初上陸！ オリーブオイル専門店「OIL&VINEGAR」2015年12月17日
12月21日東京銀座に、欧米中心に100店舗以上を展開するオリーブオイル専門店「OIL&VINEGAR」を開店する。同店は、アジア1号店。
「OIL&VINEGAR」はオランダに本社を置き、ドイツやベルギー、アメリカなどに店舗展開する高級食材のフランチャイズチェーン店。「ＰＡＳＳＩＯＮＡＴＥ ＡＯＵＴ ＴＡＳＴＥ！（味覚に対する情熱）」を持って事業に取り組むことをコンセプトに、エクストラヴァージンオイル・オリーブオイルとビネガーを中心にパスタソースなど地中海地方中心の高級食材を取り扱う。
特徴は鮮度や輸入方法にもあるが、一番はオリーブオイルやビネガーを量り売りしている点だろう（販売用ビンは別売り）。
銀座店は初めオリーブオイルを中心に発売し、ビネガーは来年からの発売を予定している。
担当者は「クリスマスまでに消費者の方に届けたい」という思いで開店まで準備を進めていると話した。
【OIL&VINEGAR 銀座店概要】
◎オープン日：12月21日
◎場所：東京都中央区銀座1丁目5-5
◎連絡先：電話 03-6263-0860 ＦＡＸ 03-6263-0861
◎営業時間：10時から20時（予定）
(画像）「OIL&VINEGAR」ベルギー店
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