小豆島産手摘み緑果 今シーズンのオリーブオイル発売 井上誠耕園2020年11月20日
小豆島のオリーブと柑橘の農園、井上誠耕園は11月17日、今シーズンに収穫した早摘みのオリーブ果実から搾った「小豆島産緑果オリーブオイル」を発売した。
小豆島産緑果オリーブオイル
小豆島でひとつひとつ手で摘まれる同社は、一年を通して日本市場にオリーブオイルを提供するために、スペインやオーストラリアの提携農家と協力しオリーブオイルを作る一方、日本の農業の活性化をめざす同社の目的を達成するため、「小豆島産緑果オリーブオイル」を作っている。一年をかけて細やかに人の手を加えることで、海外の大量生産では真似できない高品質な小豆島産ならではの美味しさを追究している。
果実は一つずつ手摘みし、熟度を見極めて人の手で選別。その過程で枝葉も細かく取り除くため、澄み切った上品な味わいを引き出すことができる。
「小豆島産緑果オリーブオイル」は、180ｇで5400円（税込）。 井上誠耕園直営ショップまたは通信販売。
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