季節限定「エキストラヴァージン緑果オリーブオイル」発売 井上誠耕園2020年11月26日
オリーブと柑橘の農園、井上誠耕園は11月24日、毎年この時期に提供するスペインの提携農園で搾った季節限定の「エキストラヴァージン緑果オリーブオイル」を発売。コロナ禍の今年は現地へ渡航せず、オンラインでの綿密な収穫・搾油・ろ過に関する会議を経て販売している。
エキストラヴァージン緑果オリーブオイル瀬戸内の小豆島も農業の衰退は著しく、同園は耕作放棄地を開拓しながら島内でオリーブを育てているが、小豆島で育てるオリーブだけでは一年を通して日本市場にオリーブオイルを供給できない。日本の家庭で暮らしの中にオリーブオイルを取り入れてもらうため、2005年からスペインでオリーブを有機栽培する農家ルケ家と協力し、晩秋から春にかけて季節限定で「エキストラヴァージン緑果オリーブオイル」の販売を続けている。
今年で15周年となるルケ家との提携だが、コロナ禍で毎年実施している現地渡航による搾油・ろ過が今年はできなかった。そこで、通常現地に行って行うその年の品質を決める「収穫」「搾油」「ろ過」に関する会議をオンラインで実施。本来であれば、現地の畑・実の状態を直接見てルケ家と相談し、試行錯誤を重ねるが、オンラインでもそのこだわりは捨てず、何度にもわたる会議を経て、今年ならではの逸品が完成した。今年はまさに15年の絆があってこそ完成した味わいといえる。
「エキストラヴァージン緑果オリーブオイル」は、180ｇが1944円、450ｇは4536円（税込）。
オンライン会議でオリーブ収穫の様子
重要な記事
最新の記事
-
【特別座談会】米は食の源 基本は国消国産（2）2025年11月4日 -
【特別座談会】人を育てる食と農の力に自信を持とう（3）2025年11月4日 -
なぜ先物市場の価格は市中価格とリンクしないのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年11月4日 -
鳥インフルエンザ 国内２例目を北海道で確認2025年11月4日 -
鳥インフルエンザ 新潟で国内3例目2025年11月4日
-
規格外野菜で農家レストラン 高崎市の柴崎農園が最高賞 食品産業もったない大賞2025年11月4日 -
GREEN×EXPO2027 日本政府出展起工式を開催2025年11月4日 -
第1回「食と農をつなぐアワード」受賞者決定 農水省2025年11月4日 -
「ジャンボタニシ」の食害被害を防ぐ新技術開発 ドローンで被害を事前予測・スポット散布 農研機構2025年11月4日 -
11月の野菜生育状況と価格見通し ばれいしょ、たまねぎなど平年を上回る見込み 農水省2025年11月4日 -
11月11日は長野県きのこの日「秋の味覚。信州きのこフェア」4日から開催 ＪＡ全農2025年11月4日 -
「鹿児島黒牛」使用メニュー「牛かつふたば亭」で提供 ＪＡ全農2025年11月4日 -
自動車共済の仕組改訂など2026年1月実施 「日常生活事故弁護士費用保障特約」新設 ＪＡ共済連2025年11月4日 -
交通安全イベントで「見えチェック」体験ブース 反射材着用を呼びかけ ＪＡ共済連2025年11月4日 -
長野県「僕らはおいしい応援団」りんご「サンふじ」など送料負担なし ＪＡタウン2025年11月4日 -
奈良県「ＪＡならけん」約10点を送料負担なしで販売中 ＪＡタウン2025年11月4日 -
藤原紀香「ゆるふわちゃんねる」淡路島で「灘の赤菊」生産者とゆる飲み ＪＡタウン2025年11月4日 -
「ココ・カラ。和歌山マルシェ」約80点を送料負担なしで販売中 ＪＡタウン2025年11月4日 -
第30回さなえ図画コン 最優秀賞は「田うえで出会えるお友だち」 井関農機2025年11月4日 -
秋篠宮皇嗣殿下がGREEN×EXPO 2027名誉総裁に就任 2027年国際園芸博覧会協会2025年11月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
