「フードテック関連政策とビジネス展望」農水省企画官など講師にセミナー開催2020年12月18日
新社会システム総合研究所は2021年1月29日、セミナー「フードテック関連政策とビジネス展望」を東京千代田区の紀尾井フォーラムで開催。オンラインでライブ配信する。
セミナーは、「フードテック関連政策とビジネス展望」をテーマに開催。講師に、農林水産省大臣官房政策課企画官の大曲英男氏と、野村総合研究グローバルインフラコンサルティング部上級コンサルタントの佐野啓介氏、電通アートディレクターOPEN MEALSファウンダーの榊良祐氏を迎え、食産業の未来と新市場について考える。
＜開催概要＞
日時：2021年1月29日午後1時30分～4時30分
会場：紀尾井フォーラム
千代田区紀尾井町4－1 ニューオータニガーデンコート1F
参加費：2万7500円
受講方法：申し込みフォームから申し込む
＜重点講義内容＞
1.フードテックに関する農林水産省の取組 大曲英男氏（13：30～14：10）
農林水産省は、4月にフードテック研究会を立ち上げ、我が国のフードテック振興における課題や対応方向について議論を重ね、7月に中間とりまとめを公表した。同中間とりまとめで提議された課題等を解決し、フードテック関連の新市場の開拓を促進する官民連携の取組を推進するため、10月に立ち上げたフードテック官民協議会について紹介する。
2．フードテックのビジネスチャンスと今後の展望 佐野啓介氏（14：20～15：20）
各産業において、新技術やデータを活用した第四次生産革命に向けた活動が進んでおり、機械化や自動化。また、デジタル化が遅れていたフード業界においても、IoT活用やDXなどをキーワードにフードテックの波が押し寄せている。食業界が抱える取り組みをフードテックでどのように課題解決し、今後の食ビジネスがどんな形になっていくかをレビューする。
3．食産業の未来100年予測 榊良祐氏（15：30～16：30）
今後100年で「食」はどのように変化していくのか。どのようなテクノロジーによって何が可能になり、食の価値や意義はどう変化していくのか。フード×アート×テクノロジーをテーマに、企業や大学などと産業や領域を超えて「未来の食文化」を共創するフードテック・クリエーティブチームOPEN MEALSの構想と具体的なプロジェクト展望を紹介する。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（170）食料・農業・農村基本計画（12）主要輸入国の動向2025年11月29日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（87）無機化合物（求電子剤・硫黄）【防除学習帖】第326回2025年11月29日 -
農薬の正しい使い方（60）ＩＧＲ剤の利用にあたっての注意点【今さら聞けない営農情報】第326回2025年11月29日 -
グルメ観光【イタリア通信】2025年11月29日 -
（463）50年後の日本農業を「やや勝手に」展望する【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年11月28日 -
今年デビューの岩手県ブランド米「白銀のひかり」販売開始 ＪＡタウン2025年11月28日 -
農ジャーナリスト・小谷あゆみがリポート「米を届ける 安定供給の裏側編」公開 ＪＡ全農2025年11月28日 -
ジューシーな冬の風物詩「国産りんごフェア」12月5日から開催 ＪＡ全農2025年11月28日 -
国際協同組合年に韓国ソウルで「ＡＯＡセミナー」 村山理事長・ＡＯＡ会長があいさつ ＪＡ共済連2025年11月28日 -
オンラインイベント「GROUNDBREAKERS-日本農業の未来へ-」を2026年1月開催 クボタ2025年11月28日 -
佐藤茂一前組合長が「大高根農場記念山形県農業賞」を受賞 ＪＡ鶴岡2025年11月28日 -
山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」使用 おむすび、パスタなど3品を発売 セブン‐イレブン2025年11月28日 -
香川県産「きざみにんにく」と「小豆島ソース」農水省FOOD SHIFTセレクションで優秀賞2025年11月28日 -
INACOMEビジネスコンテスト2025「本選大会」開催 パソナ農援隊2025年11月28日 -
「有機農業とアニマルウェルフェア、動物愛護」12月6日につくば市で開催2025年11月28日 -
連続シンポジウム第9回「暮らしを支える医療・福祉」開催2025年11月28日 -
農業アプリ「アグリハブ」に新機能「栽培計画」 リリース Agrihub2025年11月28日 -
冬だけのショコラパウダー「ハッピーターン 粉雪ホワイト」発売 亀田製菓2025年11月28日 -
神奈川県産ブランド米「はるみ」からウイスキー誕生 久米仙酒造2025年11月28日 -
新潟県三条市 洋梨「ル レクチエ」のケーキを販売 カフェコムサ2025年11月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
