毎年、ひと足早く春を告げるビュッフェとして開催してきたホテルニューオータニ幕張のいちごビュッフェが、今年は新しい生活様式を取り入れて「サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション」としてリニューアル。好みのメニューを好きなだけ楽しめる。注目は、「スーパーあまおうショートケーキ」で、2004年にホテルニューオータニ東京の開業40周年を記念して誕生した素材のひとつひとつにこだわり抜いた、スーパースイーツシリーズの第一号。1カットで1000円を超えるにも関わらず、連日完売の人気商品となった。「スーパーあまおうショートケーキ」と、ホテル開業当時から受け継ぐ伝統的な製法で作る「いちごショートケーキ」との食べ比べが楽しめるほか、人気のナポレオンパイ、いちごタルト、いちごゼリーなど王道のいちごスイーツなど、味も見た目にもかわいらしいスイーツが並ぶ。

いちごスイーツ以外では、生チョコのようになめらかな口あたりの「ガトーオペラ」や、「チョコレートタルト」、「アーモンドチョコレートシュークリーム」など、味わい深いチョコレートをたっぷりと使用したスイーツがラインナップ。サクサクとした皮の食感と、中に挟んだリッチなチョコレートクリームの絶妙なバランスが人気のマカロンもある。

また、週末限定でスーパースイーツプレートも登場。毎週土日祝日限定で、糖度14度以上のマスクメロンのみを使用した「スーパーメロンショートケーキ」、「スーパーチーズケーキ」、「スーパー豆カン」のミニサイズ3種を盛り合わせた「スーパースイーツプレート」を大人1人につき1皿を用意している。

スイーツ以外では食事メニューも充実。カッティングサービスで提供するホテル伝統の「ローストビーフ」や、目の前で焼き上げる「窯焼きピッツア」のほか、定番のクラシックポークカツサンドをはじめ、豆乳や薬膳パウダーを取り入れた「新東京カレー」、ヘルシーな大豆ミートパティを使用した「新東京大豆ミートバーガー」(土・日・祝日限定)など、免疫力アップに最適なメニューも楽しめる。