「コロナ後の食卓」考えるオンライントークライブ開催 パルシステム×農文協2021年1月25日
パルシステム生活協同組合連合会は2月20日、“世界が転換する時代の「台所サバイバル」”と題して、食文化史と台所、歴史研究と哲学という異なるアプローチから「コロナ後の食卓」を考えるオンライントークライブを開催する。
藤原辰史氏コロナ禍で食卓の環境は変化し、同会が実施した「コロナ禍で変化する食卓の変化」の結果からも、に変化がみられた。パルシステムは、これまで産直を中心に「人と人が直接つながる」活動を展開してきたが、持続可能な社会づくりの実現へ向けた新しいコミュニケーション手法の確立が求められていると認識。
パルシステムと農文協による共同企画「かんがえるタネ」シリーズの関連企画として、これまで出版された2作品の作者でを招きオンライントークライブを開く。
魚柄仁之助氏登壇するのは、「食べるとはどういうことか 世界の見方が変わる三つの質問」（農文協）の著者で京都大学人文科学研究所准教授の藤原辰史氏と、「うおつか流 食べつくす！一生使える台所術」（農文協）の著者で食文化史研究家の魚柄仁之助氏。食文化史と台所、歴史研究と哲学という多角的なアプローチから、「コロナ後の食卓」を考える。
◎開催概要
日時：2月20日14時～15時30分
登壇者：藤原辰史氏、魚柄仁之助氏、湯澤規子氏（進行）
視聴方法： YouTube Live（パルシステム公式YouTubeチャンネル
対象： 組合員および一般
参加費： 無料
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】ＪＡ全中（10月1日付）2025年9月12日 -
【注意報】野菜類、花き類、豆類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年9月12日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2025年9月12日 -
【石破退陣に思う】農政も思い切りやってほしかった 立憲民主党農林漁業再生本部顧問・篠原孝衆議院議員2025年9月12日 -
【石破首相退陣に思う】破られた新しい政治への期待 国民民主党 舟山康江参議院議員2025年9月12日 -
【石破退陣に思う】農政でも「らしさ」出しきれず 衆議院農水委員会委員・やはた愛衆議院議員（れいわ新選組）2025年9月12日 -
ドローン映像解析とロボットトラクタで実証実験 労働時間削減と効率化を確認 ＪＡ帯広かわにし2025年9月12日 -
スマート農業の実践と課題を共有 音更町で研修会に150名参加2025年9月12日 -
【地域を診る】個性を生かした地域づくり 長野県栄村・高橋彦芳元村長の実践から学ぶ 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年9月12日 -
（452）「決定疲れ」の中での選択【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年9月12日 -
秋の味覚「やまが和栗」出荷開始 ＪＡ鹿本2025年9月12日 -
「令和7年台風第15号」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年9月12日 -
成長軌道の豆乳市場「豆乳の日」前に説明会を実施 日本豆乳協会2025年9月12日 -
スマート農園を社会実装「品川ソーシャルイノベーションアクセラレーター」に採択 OYASAI2025年9月12日 -
ご当地チューハイ「寶CRAFT」＜大阪泉北レモン＞新発売 宝酒造2025年9月12日 -
「卵フェスin池袋2025」食べ放題チケット最終販売開始 日本たまごかけごはん研究所2025年9月12日 -
「日本酒イベントカレンダー 2025年9月版」発表 日本酒造組合中央会2025年9月12日 -
北海道檜山特産品マルシェ「ひやマルシェ」開催2025年9月12日 -
農福連携 食品産業向け展示商談会「ノウフク見本市2025in大阪」開催2025年9月12日 -
次世代モデルの人工光型植物工場「福井美浜工場」竣工 椿本チエイン2025年9月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
