パティレシリーズに「ピーチソルベ」と「クッキー＆バニラ」新登場 協同乳業2021年3月4日
メイトーブランドの協同乳業は3月15日、パティシエが監修した毎日食べたくなるアイス「Pâtiré（パティレ）」シリーズから新商品「Pâtiré（パティレ）誘惑のピーチソルベ」と「Pâtiré（パティレ）誘惑のクッキー＆バニラ」を全国のスーパーで発売する。
「Pâtiré誘惑のピーチソルベ」（左）と「Pâtiré誘惑のクッキー＆バニラ」
「Pâtiré（パティレ）」シリーズは、本物のパティシエが監修した、毎日食べたくなるアイスブランド。新商品の「誘惑のピーチソルベ」（40ml×6本入、350円）は、フルーツの定番「桃」のシャーベットアイスバー。食感を楽しめるよう、アイス表面に薄いウォーターコート（氷膜）を施し、シャリっと優しい食感に仕上げた。また、従来品より果汁果肉量を6％アップし、桃果肉の食感や、桃の味わいそのものを楽しめる。さらに香りづけとしてピーチリキュールを使用。口に含んだ時にふわっと香る、桃の豊かな香りを表現している。
「誘惑のクッキー＆バニラ」（120ml、140円）は、たっぷりのクッキーのほか、隠し食感として「チョコ粒」を加えることで、ザクザクとした食感を表現。隠し味には沖縄県産の海水塩「青い海」を使い、クッキーの美味しさを引き立てている。また、アイスには、「卵黄」と「はちみつ」を使うことで、アイスの豊かなコクと甘さを引き出し、中のクッキー＆チョコ粒に負けないしっかりした味わいに仕上げた。価格はいずれも税別。
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