「畑でレストラン2021」申込み受付開始 コープさっぽろ2021年4月9日
生活協同組合コープさっぽろは、北海道の食の豊かさを感じられるイベント「畑でレストラン2021」を5月30日から9月18日にかけての全12回で開催する。
畑でレストランは、畑の中に1日限りのレストランを開店し、絶景のロケーションの中、北海道で活躍する有名シェフがスペシャルランチコースを提供するイベント。
農林水産省主催の「フード・アクション・ニッポンアワード2013」で流通部門優秀賞を受賞したイベントで、コープさっぽろ農業賞を受賞した志ある生産者と地産地消にこだわる有名シェフが、食への関心が高い道民をつなぐ大人のための食育という役割も担っている。2020年はコロナ禍のため中止となったが、今年度は万全な感染症対策を施して再開する。
＜開催概要＞
日程：5月30日～9月18日 全12回
時間：11:00～／ファームツアー、12:00～14:00／スペシャルランチ
会場：道内各地のコープさっぽろ農業賞を受賞した生産者農地
参加費：7500円（税込）
定員：各回最大35人※コープさっぽろ組合員限定
抽選申し込み：第1弾4月15日～、第2弾6月15日～
問い合わせ・申し込み：（電話）011‐851‐7411
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