純国産きくらげ栽培「くまのきのこラボ」大阪のジュース専門店とカレー発売2021年7月7日
有限会社フォーティーナイン（和歌山県東牟婁郡太地町）は、大阪のコールドプレスジュース専門店「B.up Cleansing Juicery（ビーアップ クレンジング ジューサリー）」と健康をテーマにコラボを実施。同店人気No.1の完全無添加ジュース「MIRA（ミラ）」をベースにした純国産きくらげを使用したジュースレトルトカレー「B.up CURRY」の販売を開始した。
ジュースレトルトカレー「B.up CURRY」
フォーティーナインは、2020年4月から和歌山県太地町で「くまのきのこラボ」として純国産きくらげの栽培。純国産にこだわり生産から出荷まで一貫して行う安心安全のきくらげを栽培しており、「熊野七宝きくらげ」の生きくらげと乾燥きくらげをラインナップしている。ビーアップ クレンジング ジューサリーは、顧客から「健康な食べ物としていま注目を浴びている生きくらげを発売してほしい」と多くの要望を受けていたことから、きくらげの調査を行う中でフォーティーナインに声をかけたのがコラボのきっかけ。
今回提供する国産きくらげの「ビーアップきくらげ」は、フォーティーナインが栽培するきくらげの中で最も番質の良いものを厳選し、作り方から徹底的にこだわっている。きくらげの旬は6～9月だが、同社は純国産の肉厚で栄養豊富な生きくらげを一年を通じて提供しようと栽培環境を一新。鉄骨ハウスの中では温度・湿度・二酸化炭素濃度を成長に適した環境にするため、数値管理し季節、天候に応じてエアコン、吸排気、加湿器すべての設備を自動化にしている。
「純国産きくらげ」のジュースレトルトカレー「 B.up CURRY」（1280円）は、肉厚で完全無農薬栽培のきくらげと口どけのよい国産牛のジュースカレー。試作に試作を重ね、野菜と果物から出る水分以外は使わないジュース「MIRA」をベースにその風味を生かしている。
ビーアップきくらげ
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】農水省（9月1日付）2025年9月1日 -
「コシヒカリ」3万円 集荷競争過熱に対応 全農いばらき2025年9月1日 -
コシヒカリ2万9100円 激しい集荷競争背景 ＪＡほくさい2025年9月1日 -
9月の野菜生育状況と価格見通し トマト、ピーマンなど平年を上回る見込み 農水省2025年9月1日 -
千葉農業機械大展示会 10月24、25日に開催 50回記念で一般客も来場促進 ＪＡ全農ちば2025年9月1日 -
共同購入コンバイン整備研修会を開催 実機で特徴・性能や点検・整備方法を学ぶ ＪＡ全農おかやま2025年9月1日 -
そごう横浜店で「徳島のすだちフェア」 9月7日まで開催 徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会2025年9月1日 -
「北関東3県魅力度向上キャンペーン」茨城県･栃木県･群馬県の新米頒布会を実施 ＪＡ全農2025年9月1日 -
「福岡県産シャインマスカットフェア」みのりカフェアミュプラザ博多店で開催 ＪＡ全農2025年9月1日 -
【今川直人・農協の核心】全中再興（5）2025年9月1日 -
食料・農業・地域政策推進山形県要請集会に参加 ＪＡ鶴岡2025年9月1日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」甲州牛と山梨ワインでバーベキューを堪能 ＪＡタウン2025年9月1日 -
【人事異動】日本農業新聞（9月1日付）2025年9月1日 -
ブラウブリッツ秋田との「元気わくわくキッズプロジェクト」 梨収穫・稲刈り体験の参加者募集 ＪＡ全農あきた2025年9月1日 -
【人事異動】全国酪農業協同組合連合会（9月1日付）2025年9月1日 -
9月の飲食料品値上げ1422品目 秋に大規模な値上げラッシュ 帝国データバンク2025年9月1日 -
「令和7年度実用新技術講習会及び技術相談会」開催 農研機構2025年9月1日 -
オンラインセミナー「身近な機械のメンテナンス方法をおさらいしてみよう！」開催 農業女子メンバーらが参加 井関農機2025年9月1日 -
令和7年度岡山県花き共進会を開催 最優秀賞は新見市の黒笹明氏 岡山県花き生産協会2025年9月1日 -
富良野市、新篠津村、帯広市「企業」と「地域」つなぐ農業体験バスツアー開催 北海道2025年9月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
