サラダ専門店Salad Cafe監修「栗かぼちゃとナッツのサラダ」ファミリーマートで発売2022年1月5日
ケンコーマヨネーズの100％子会社でサラダ専門店のサラダカフェは、ファミリーマートが発売する「栗かぼちゃとナッツのサラダ」（498円・税込）を監修。1月4日から、北海道、沖縄県を除く全国のファミリーマート約1万6000店舗で販売される。
同商品で使われる北海道産の栗かぼちゃは、ほくほくとした食感で甘みがあり、サラダに最適な食材。ローストしたくるみやアーモンドをトッピングし、香ばしい風味や食感をプラスした。さらに、なめらかな口当たりのマスカルポーネチーズや甘酸っぱいドライフルーツなど、かぼちゃやナッツと相性の良い食材を合わせた。絶妙な酸味と甘みのバルサミコ酢入りはちみつドレッシングが、それぞれの食材のおいしさを風味豊かに引き立てる。
サラダカフェは、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開。「栗かぼちゃとナッツのサラダ」は、同店がファミリーマートで監修するシリーズ第7弾で、彩り豊かなサラダを通して健康的な食生活をサポートするサラダカフェのこだわりが詰め込まれている。
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