2022年春 都内で食のフェスティバル初開催 出店者を募集中2022年1月6日
東京の優れた「食」の魅力を楽しむグルメフェスティバル「Tokyo Tokyo Delicious Museum」が5月に東京都内で初開催。春の食フェスティバル2022実行委員会は、会場で食事を提供する都内の飲食店舗やワークショップを実施する出店者を2月4日まで募集している。
同イベントは5月20日～22日、東京・有明で屋内と屋外において開催。屋内会場の「シンボルプロムナード公園石と光の広場/花の広場」では、（1）東京で最高のレストラン、（2）世界に誇る和食、（3）東京で味わう世界の食、（4）至高のスイーツの4カテゴリで飲食ブースを展開。また、屋内会場が設けられる「TFTホール500」では、食に関する動画コンテンツ配信、「食」を中心としたワークショップ、文化体験などが行われる。
屋外会場レイアウト案（シンボルプロムナード公園）（左）、屋内会場レイアウト案（TFTホール）
◎「Tokyo Tokyo Delicious Museum」出店者募集概要
募集期間：2021年12月23日～2022年2月4日 17:00まで
＜飲食出店者の募集＞
（1）和食を提供する飲食店舗10者程度
・屋外会場コンテナキッチンで調理・販売
（2）スイーツを提供する飲食店舗8者程度
・屋外会場テントブースでの販売(調理なし)
・屋外会場キッチンカー(応募者が所有するキッチンカーで調理・販売)
・屋内会場TFTホール(事務局が用意するワゴンでの販売)
＜応募条件＞
・東京都内に店舗、営業所等があること
・食材へのこだわりや高い技術があり質が高いメニューを提供できること
・ワンコイン(500円税込)メニューを1品以上提供できること
・キャッシュレス決済の対応ができること
など
◎ワークショップ出店者の募集概要（12枠程度）
（1）「食にかかわるモノ作り」ワークショップ
(例)テーブルブーケづくり、食品サンプルづくりなど
（2）「作る・味わう・体験」ワークショップ
(例)ワインソムリエが教えるテイスティング体験、プロが教える和食の料理教室等
＜応募条件＞
・東京都内に店舗、営業所等があること
・「食」に関する質の高いサービスが提供できること
・キャッシュレス決済の対応ができること
など
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