オリジナル雑煮コンテスト「Z－1グランプリ」お雑煮レシピ募集中2022年1月7日
全国調理師養成施設協会は、オリジナル雑煮コンテスト「Z－1グランプリ」のプレ大会を実施。1月31日までレシピを募集している。
年中行事と食事の結びつきは、ユネスコ無形文化遺産となった「和食」の重要な要素。中でも、日本人が受け継ぎ大切にしている新年を祝う正月行事に食べる「雑煮」は、郷土色が豊かで扱う食材や調理法に地域的特徴があり、代表的な日本の食文化の一つとなっている。一方、生活スタイルの変化により、家族がそろって雑煮を食べ、新年を祝う機会が減っていることから、全国調理師養成施設協会は、雑煮に親しんでもらうきっかけ作りとしてオリジナル雑煮コンテスト「Z－1グランプリ」を開催する。
◎Z－1グランプリ・プレ大会概要
レシピ募集期間：2021年12月1日～2022年1月31日必着
参加対象：全国の小・中学生、高校生
＜コンテストの流れ＞
一次審査（書類選考・各調理師学校で5作品）
→二次審査（書類選考・全国で5作品）
→三次審査（実食審査・2作品選定）
→最終審査（グランプリ決定）
＜応募要項＞
・すでに発表されている類似のレシピがなく、オリジナルであること。
・餅(形、調理法は問わない)を入れること。
・ご当地食材を1種類以上入れること。
・SDGsを意識し、食材をむだなく使っていること。
・1杯分の材料費が500円以内であること。 ※レシピは4人分で記載
・応募レシピは、6月19日までは本大会以外には使用しないこと。
＜応募方法＞
・応募は調理師学校への持参、郵送、メールにて受け付ける。
・持参、郵送の場合は、公式ページから応募用紙をダウンロードして出力し、必要事項を記載の上、雑煮写真とともに、担当調理師学校宛て送付。
・メールの場合は、公式ページから応募用紙をダウンロードして必要事項を記載の上、雑煮写真を添付して、担当調理師学校メールアドレスに送付。
重要な記事
最新の記事
-
25年産「ヒノヒカリ」に2.3万円 概算金「最低保証」で集荷力強化 ＪＡおおいた2025年5月7日 -
全農 備蓄米5万6000ｔ出荷 5月1日現在 前倒し出荷実施へ2025年5月7日 -
【人事異動】ＪＡ全農（5月1日付）2025年5月7日 -
世界ミックスダブルスカーリング選手権 日本代表チームを「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2025年5月7日 -
「ＪＡ全農チビリンピック2025」開催 子どもの成長と親子のふれあいを応援2025年5月7日 -
藤原紀香の『ゆる飲み』秋元真夏と日本酒12種類を飲み比べ ＪＡタウン2025年5月7日 -
長崎県産「手延そうめん 島原雲仙」数量限定・送料負担なしで販売中 ＪＡタウン2025年5月7日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」静岡県で「つゆひかり」茶摘み体験 ＪＡタウン2025年5月7日 -
ＪＡタウン「あつめて、兵庫｡」と「お肉の宅配 肉市場」コラボキャンペーン実施2025年5月7日 -
水産流通のデジタル化・需給最適化に取り組み「ウーオ」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年5月7日 -
【人事異動】井関農機（5月1日付、6月1日付）2025年5月7日 -
全国生協と人権尊重・生物多様性保全の推進を加速 日本生協連2025年5月7日 -
循環型農業を普及・推「一般社団法人アクアポニックス推進協会」設立2025年5月7日 -
京都府亀岡市「地域商社」設立へ本格始動 地域課題解決とふるさと納税強化へ2025年5月7日 -
「CO・OP共済 子ども・学生未来応援プロジェクト」2団体へ750万円を寄付 コープ共済連2025年5月7日 -
累計1000人突破 物流とIT学ぶ「おしごと体験」開催 パルシステム2025年5月7日 -
新潟県産米100% 米粉麺「新潟白色 もちっとつるり おコメのめん」新発売 阿部幸製菓2025年5月7日 -
キユーピー×カゴメ 未利用野菜資源のバイオ炭化で共同研究2025年5月7日 -
シンとんぼ（140）－改正食料・農業・農村基本法（26）－2025年5月3日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（57）【防除学習帖】第296回2025年5月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
