宅配の惣菜2商品「お弁当・お惣菜大賞2022」優秀賞を受賞 コープデリ2022年1月13日
コープデリ生活協同組合連合会に加盟する6生協の宅配サービスで提供する、『お野菜を味わうポテトサラダ』と『お魚屋さんがつくったまぐろ重セット』が、「お弁当・お惣菜大賞2022」で優秀賞を受賞した。コープデリの宅配で同賞の受賞は初めて。
「お弁当・お惣菜大賞」は、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店等で実際に販売している弁当・惣菜・サラダ・パン等の中から、食の専門家で構成された審査員が、特に優れた商品を選出し表彰するプログラム。全国スーパーマーケット協会「デリカテッセン・トレードショー2022」の主催者企画として実施されている。11回目となる今回は、4万点以上の応募商品の中から、サラダ部門でコープデリの『お野菜を味わうポテトサラダ』と、寿司部門で『お魚屋さんがつくったまぐろ重セット』が優秀賞に選ばれた。
『お野菜を味わうポテトサラダ』（322円）は、「作りたてのおいしさを自宅で簡単にいつでも味わいたい」という声に応えて開発されたセミロングライフのポテトサラダ。「冷圧フレッシュ製法」により素材の鮮度感はそのままに、賞味期限15日を実現した。アミノ酸は使わず、じゃがいものおいしさにこだわった素朴でやさしい味わい。
一方、『お魚屋さんがつくったまぐろ重セット』（646円）は、製造から配達まで日数を要する生協宅配では取り扱いが困難とされていた冷蔵まぐろを、MAP（ガス置換）包装技術を活用することで提供を実現。お店で食べるような鮮度感のあるまぐろ重が宅配で手軽に楽しめるようになった。厳選した天然のきはだまぐろに、酢を少し強めにきかせた酢飯、かつお出汁のうま味にこだわったタレが相性の良い一品となる。価格はいずれも税込。
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