ドレッシング日本一を決定「第2回ドレッシング選手権」開催 日本野菜ソムリエ協会2024年2月29日
日本野菜ソムリエ協会は3月7日、調味料の魅力を社会に広める「調味料選手権」の特別企画として「第2回ドレッシング選手権」を開催する。
「第2回ドレッシング選手権」最終審査に臨む16品のドレッシング
「第2回ドレッシング選手権」の審査は、エントリーされた全63品の中から、調味料ソムリエなどによる一次の専門家食味審査会を通過した16品が最終審査会へ進出し、一般審査員と特別審査員の試食による最終審査会と結果発表会が東京・築地の「魚河岸スタジオ」で3月7日に開かれる。
野菜をもりもり食べたくなるような味わいや食感を楽しめるドレッシングや、素材のおいしさを凝縮したそのままでもおいしいドレッシング、食欲をそそる香り・風味がポイントのドレッシングなど、幅広く楽しめるドレッシングが最終審査に臨む。最終審査では、一般による食味審査として、「購入したい」「家族・友人におすすめしたい」などの基準でドレッシングを評価・採点し、一次審査会の評価点と合わせて総合点順位を決める。審査員は3月4日まで以下エントリーフォームで募集中。
また、同選手権の受賞商品は、3月20日~26日に日本橋三越本店で開催の特設販売会で購入できる。
◎第2回ドレッシング選手権一次審査通過商品
・醸ドレ(ごまみそ)/有限会社丸井伊藤商店(長野県)
・フェリチタドレッシング人参/フェリチタ研究所(山梨県)
・水を少しも使っていないにんじんドレッシング/春乃屋Harunoya(群馬県)
・鎌倉の農家が土づくりからこだわったビーツドレッシング/盛田ファーム(神奈川県)
・甘旨一番ドレッシング/有限会社原田青果(兵庫県)
・お酢屋のドレッシングコーン&カレー/大興産業株式会社(岡山県)
・星取県の大山ごぼうとごまの焙煎ドレッシング/株式会社ビッグワン(鳥取県)
・ザクザクドレッシングうま塩味/安本産業株式会社(島根県)
・シェフモリサワセレクションマスタードドレッシング/株式会社グラッツェミーレ(高知県)
・糸島野菜を食べる生ドレッシング金柑/株式会社Hisheri(福岡県)
・糸島野菜を食べる生ドレッシング大根大葉/株式会社Hisheri(福岡県)
・ノンオイル大分県産かぼすと椎茸のドレッシング/株式会社三洋産業(大分県)
・くんせい豆乳マスタードドレッシング/有限会社田中醤油店(大分県)
・黄ゆずと青ゆずのドレッシング/ミツイシ株式会社(宮崎県)
・ゆずノンオイルドレッシング/株式会社メセナ食彩センター(鹿児島県)
・白百合のもろみをそのまま感じるドレッシング/島の野菜BistroDRAPEAU(沖縄県)
重要な記事
最新の記事
-
友好協定で育む変化と未来への挑戦 JA相模原市の落合幸男組合長とJA佐久浅間の髙栁利道組合町が対談(1)2025年2月17日
-
友好協定で育む変化と未来への挑戦 JA相模原市の落合幸男組合長とJA佐久浅間の髙栁利道組合町が対談(2)2025年2月17日
-
高校生カーリング日本一決定 JA全農が青森県産の米や肉を贈呈2025年2月17日
-
日本農業新聞とJA新聞連が合併 4月1日2025年2月17日
-
高品質米のおいしさ、ふっくらと うご産あきたこまちで「パックご飯」 JAうご2025年2月17日
-
大人気「仙台牛ハンバーグ&もつ鍋」特別価格セット販売 JAタウン2025年2月17日
-
【今川直人・農協の核心】20年の低迷からの脱出(2)2025年2月17日
-
ヤンマーグループ全体で「ヤンマー国際女性デー月間」実施2025年2月17日
-
「水田雑草 テーラーメイド防除」に新機能 全国約800カ所の気温データでより高精度な処方 バイエル クロップサイエンス2025年2月17日
-
酪農家との情報交換会「第4回MDA MEETING」開催 明治2025年2月17日
-
農業向けリモート制御サービス「GO SWITCH」側窓対応モデル販売開始 GREEN OFFSHORE2025年2月17日
-
女子栄養大の学生が開発「柚子の風味香るブリ照焼弁当」発売 コープデリ2025年2月17日
-
「令和7年2月4日からの大雪」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年2月17日
-
【機構改革・人事異動】石原産業(2月12日付、3月1日付)2025年2月17日
-
【人事異動】兼松(4月1日付)2025年2月17日
-
【役員人事】大田花き 新社長に萩原正臣氏(4月1日付で代表執行役、6月に社長就任予定予定)2025年2月17日
-
【役員人事】井関農機(3月27日付)2025年2月17日
-
【人事異動】やまびこ(3月27日付)2025年2月17日
-
卵フェスで高評価「味ぽん for TKG」マルエツで先行販売 ミツカン2025年2月17日
-
農業用生分解マルチ「NINJAマルチ」に新サイズ追加 オーミヤ2025年2月17日