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驚きの甘さ さいたま市産ミニトマト「プチぷよ」スイーツコレクションに出店2024年6月13日

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さいたま市とパレスエンタープライズ、国際学院埼玉短期大学は6月27日~30日、さいたまスーパーアリーナで開かれる「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP」の会場で、市内のスイーツ店舗が集まる「さいたまスイーツコレクション」に出店。3者で連携し、さいたま市産ミニトマト「プチぷよ」を使ったスイーツを販売する。

プチぷよスムージー(500円)プチぷよスムージー(500円)

「さいたまスイーツコレクション」は、さいたま市内で作られているスイーツを販売するほか、スイーツアトラクションが楽しめるイベント。

驚きの甘さ さいたま市産ミニトマト「プチぷよ」スイーツコレクションに出店さいたま市産ミニトマト
「プチぷよ」

さいたま市とパレスエンタープライズ、国際学院埼玉短期大学は、今回の企画を通じて、さいたま市内で地産地消を推進する。

「さいたまスイーツコレクション」では、さいたま市産ミニトマトで、サクランボのような甘さを持つ「プチぷよ」を使ったスムージーやマフィンを販売する。

さいたま市とパレスエンタープライズおよび国際学院埼玉短期大学は、相互連携しながら地産地消を推進するため、1月26日に三者協定を締結。

市内の美味しい農産物の生産情報を共有し、学生が柔軟な発想でレシピを考案、一流のシェフが洗練することで、魅力あふれる料理やスイーツが生まれている。

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