手軽に本格的なおつまみを キユーピー業務用「スノーマン レバーペースト」新発売2025年2月7日
キユーピーは2月7日、手軽に本格的なおつまみを提供できる新商品「スノーマン レバーペースト」をキユーピー業務用から発売する。
キユーピー業務用「スノーマン レバーペースト」
インバウンドの増加に伴い、パブやビアホールなどの飲食店の業態が伸長しており、お酒との相性が良いレバーペーストは、前菜やおつまみとして需要が高まっている。一方で、手作りすると手間と時間がかかるため、提供できていない実態があり、「仕込みの時間がない」「調理人のスキル不足」「鮮度管理が難しい」などの業務用ならではの課題があることが分かった。
新商品「スノーマン レバーペースト」は、解凍後すぐに盛り付けることができるため、調理時間を大幅に削減でき、品質の安定化という飲食店の課題解決に役立つ。
また、原料にこだわり、工場でボイルした後にペースト状に処理。2種(鶏・豚)のレバーを50％以上配合することで、しっとりとなめらかな食感と力強い風味を実現し、ムース状に加工する技術を活用し、軽やかでなめらかな口当たりに仕上がっている。
推奨メニューのカナッペ（左）とタルティーヌ
食材を重ねてもつぶれにくく、サンドイッチの具材としても最適。さらに、時間が経っても色調が安定しているため、調理現場で使いやすい。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】野菜類・花き類にタバコガ類 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年10月20日 -
【注意報】野菜類、花き類にチョウ目害虫 県下全域で多発のおそれ 愛媛県2025年10月20日 -
【注意報】野菜類、花き類にオオタバコガ 県内全域で多発のおそれ 愛知県2025年10月20日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】今の日本経済にアホエノミクスは要らない 弱者切り捨て政策再び2025年10月20日 -
ＪＡの良さ生かす内部統制 役員の役割、具体例から学ぶ コンプライアンス実践トップセミナー2025年10月20日 -
組織に求められるガバナンス・内部統制と理事の役割 アクセンチュア・プリンシパルディレクター信森穀博氏2025年10月20日 -
スマホやＰＣから入院・手術共済金請求を可能に ＪＡ共済アプリ新機能「Ｗｅｂ請求」 ＪＡ共済連2025年10月20日 -
「ハロウィンスイカ」10月限定で出荷 約4000玉を見込む ＪＡ菊池2025年10月20日 -
すかいらーくＨＤ発行のサステナビリティボンドに投資 ＪＡ共済連2025年10月20日 -
飛騨牛が30％OFF「ＪＡひだ」合併30周年特別記念セール開催中 ＪＡタウン2025年10月20日 -
石川の米や能登牛など約40商品「お客様送料負担なし」で販売中 ＪＡタウン2025年10月20日 -
適用拡大情報 殺菌剤「パレード15フロアブル」 日本農薬2025年10月20日 -
首相選挙で見せた一部の野党の醜さ【森島 賢・正義派の農政論】2025年10月20日 -
食痕から「カモ被害」を識別する標準作業手順書を公開 農研機構2025年10月20日 -
公式キャラクター「トゥンクトゥンク」と「きぼうの種」が宇宙へ 帰還後にGREEN×EXPO 2027で展示 国際園芸博覧会協会2025年10月20日 -
鈴木宣弘氏の緊急提言 文春新書『令和の米騒動 食糧敗戦はなぜ起きたか？』発売2025年10月20日 -
福島県有数の米どころ 大玉村産初のブランド米「あだたらの恵」発売2025年10月20日 -
丸かじりできる涙の出ないタマネギ「スマイルボール」2025年収穫分を販売開始 ハウス食品2025年10月20日 -
ストレス発散に ザクッと砕ける「雷砕あげ 旨塩だれ味」新発売 亀田製菓2025年10月20日 -
物価高騰でふんばる「こども食堂」渋谷区ふるさと納税型クラファンで募集中 むすびえ2025年10月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
