国内初の生産・販売 植物工場野菜「スティックレタス」新発売 スプレッド2023年3月2日
スプレッドは3月1日、植物工場野菜ブランド「ベジタス」の新商品「スティックレタス」を発売。ヨーロッパで開発された新しいレタスで、国内では初めての生産・販売となる。
新発売の「スティックレタス」
「スティックレタス」は、長めの茎と細長い葉先が特長。みずみずしくシャキシャキとした茎に対し、葉先は柔らかくふんわりしており同時に2つの食感を楽しめる。
サラダはもちろん、細長い形状を生かして手巻き寿司や生春巻きにもおすすめ。また、加熱してもしなびにくく、炒め物や鍋料理などにも適している。農薬を使わずに栽培されており、苦味や青臭さも少なく安心で食べやすい。
スティックレタスは、すべての葉の形状が揃う「マルチリーフ」の種類で、使いやすさから人気がある。一方、柔らかい品種が多く、よりシャキシャキとした食感がほしいという声もあった。
また、マルチリーフは葉に土が付着しやすく雨水等が絡みやすいため、菌数が増えやすく露地栽培に適さないというデメリットもあるが、同社は独自の室内栽培技術により、植物工場でのスティックレタスの大規模かつ安定的な生産を実現した。
「スティックレタス」は、スーパーマーケットなどで3月1日から順次販売。希望小売価格は158円（税別）。
重要な記事
最新の記事
-
【解題】基本法改正は食料安保をめぐる現場での課題にどう応えようとしているのか 谷口信和東大名誉教授2024年4月23日 -
第18回全農学生「酪農の夢」コンクール「学校賞」新設 作品募集中2024年4月23日 -
元卓球日本代表・石川佳純が全国を巡る卓球教室 大分で開催 ＪＡ全農2024年4月23日 -
運営9年目・稼働率約9割 地域に喜ばれる貸出農園事業を展開 ＪＡマインズ2024年4月23日 -
量販店等に終売通告を行う白米卸も【熊野孝文・米マーケット情報】2024年4月23日 -
【ＪＡ人事】ＪＡむかわ（北海道）長門宏市組合長を再任（4月10日）2024年4月23日 -
【ＪＡ人事】ＪＡとうや湖（北海道）高井一英組合長を再任（4月12日）2024年4月23日 -
農繁期の人材確保へ「いわて農業未来プロジェクト」支援開始 タイミー2024年4月23日 -
栃木県那須塩原市 道の駅「明治の森・黒磯」リニューアルオープン2024年4月23日 -
いちご生産量日本一 栃木県真岡市のPR動画「もおかのいちご物語」公開2024年4月23日 -
「夏のさつまいも博2024」さいたまスーパーアリーナで7月4日から開催2024年4月23日 -
知財功労賞「経済産業大臣表彰」を受賞 ブランド戦略とユニークな登録商標の活用が評価 サタケ2024年4月23日 -
令和5年冷凍食品の生産・消費調査 出荷額は7799億円で過去最高 日本冷凍食品協会2024年4月23日 -
農業を志す学生450人が来場「食品・農業就活サミット」開催 シンクロ・フード2024年4月23日 -
全国道の駅公式オンラインショッピングサイト「道の駅マルシェ」オープン2024年4月23日 -
千葉県市原市「第42回 市原市園芸まつり」開催2024年4月23日 -
食や農業の未来に「あったらいいな」を募集「未来エッセイ2101」AFJ2024年4月23日 -
その場で当たりが分かる「甘果にんじん」春キャンペーン開催 ファーマインド2024年4月23日 -
シードル生産者が大阪に集結「Osaka Cider Festival大阪林檎酒祭り」開催2024年4月23日 -
サラダクラブ産地表彰式 第8回「Grower of Salad Club 2024」開催2024年4月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
