春を告げる彩り豊かなメロンパフェ新登場「果房 メロンとロマン」青森県つがる市2024年4月10日
青森県つがる市のアンテナショップで、日本初のメロン専門工房「果房 メロンとロマン」（東京・神楽坂）は4月10日、春の新作パフェとして、花びらのようにメロンを飾った「贅沢メロンとフルーツポンチのパフェ」と初夏を先取りできる「メロンとレモンのグランパフェ」の2種類の提供を開始した。
「果房 メロンとロマン」では、季節毎に新しいメニューを紹介しながらさまざまな品種や新しい食べ方などメロンの魅力を提案している。
「贅沢メロンとフルーツポンチのパフェ」
10日から提供する新作パフェ「贅沢メロンとフルーツポンチのパフェ」（2500円）は、春メロンを贅沢に使った、見た目も楽しいパフェ。メロンゼリーの上にはメロンの果肉、キウイ、リンゴ、オレンジなどの特製フルーツポンチを乗せ、最後にメロンババロアをトッピングした。メロン果汁入りスパークリングワインのシロップが、爽やかに味をまとめてくれる。
「メロンとレモンのグランパフェ」
また、ひと足早く初夏を感じられる「メロンとレモンのグランパフェ」（2950円）は、約1/4玉のメロンを使った豪華なパフェ。すっぱいレモンのグラニテ、さわやかな甘さのレモンケーキ、糖蜜レモンとメロンの組み合わせで清々しさを感じられる。
このほか、本物のメロンだけを使った「専門店のメロンクリームソーダ」（780円）、ごろごろメロンがたくさん入った甘さ控えめの「メロンとホワイトチョコのシュー・ア・ラ・クレーム」（680円）、などレギュラーメニューも提供している。価格は税込。
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