「第1回全国トウモロコシ選手権」神奈川県厚木市の小川農園が最高金賞2024年6月24日
日本野菜ソムリエ協会は6月20日、「第1回全国トウモロコシ選手権」を開催。小川農園（東京都町田市および神奈川県厚木市）がエントリーした「生でも食べられる白いトウモロコシ」が最高金賞を獲得した。
「第1回全国トウモロコシ選手権」には、全国各地の産地から25品のトウモロコシがエントリーされ、評価員の野菜ソムリエ30人が商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味してその美味しさを相対評価で審査。評価員全員の合計点数により各賞を決めた。
同大会には、栽培方法や管理方法にこだわり、個性豊かなトウモロコシがエントリー。ホワイトコーンやバイカラーのトウモロコシも多く、どれも甘さを際立たせる栽培努力がみられた。審査では、甘さ・食感・水分量などのバランスに優れたトウモロコシが高い評価を得た。
評価員の野菜ソムリエ30人が審査
最高金賞を獲得した小川農園が栽培する「生でも食べられる白いトウモロコシ」は、白トウモロコシのポテンシャルを最大限生かすため、地域の気候を考慮しそれに合わせた土づくりにこだわって栽培。上品で濃厚なうまみ、おいしさが楽しめる同園ならではのトウモロコシができた。評価員からは「フルーツのような甘さと口の中でいつまでも続くコクがあり、うまい状態が続く」「どこか爽やかな味わい」「かなり大粒なので見た目のインパクト大。実がもっちりとして適度な水分量。甘みと香りのバランスが良く、たくさん食べても飽きないおいしさ」などと評価された。
第1回トウモロコシ選手権で最高金賞の「生でも食べられる白いトウモロコシ」
以下、受賞したトウモロコシは次の通り。
【最高金賞】
・生でも食べられる白いトウモロコシ／小川農園 小川芳樹氏（東京都町田市及び神奈川県厚木市）
【金賞】
・HAKU／野末農園（静岡県森町）
・朝生とうもろこし／備中農園（岐阜県羽島郡岐南町）
【銀賞】
・金色の実り（味来90）／杉中園芸（愛知県西尾市）
・スイートコーンドルチェドリーム／道の駅しろいしスイートコーン部会（佐賀県白石町産）
【銅賞】
・ホワイトショコラ／常総ひかり農協（茨城県下妻市）
・賢太郎本気のホワイトコーン／芦田農園（兵庫県神戸市）
・甘々娘／野末農園（静岡県森町）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（166）食料・農業・農村基本計画（8）農業の技術進歩が鈍化2025年11月1日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（83）テトラゾリルオキシム【防除学習帖】第322回2025年11月1日 -
農薬の正しい使い方（56）細菌病の防除タイミング【今さら聞けない営農情報】第322回2025年11月1日 -
酪農危機の打破に挑む 酪農家存続なくして酪農協なし 【広島県酪農協レポート・1】2025年10月31日 -
国産飼料でコスト削減 TMRと耕畜連携で 【広島県酪農協レポート・2】2025年10月31日 -
【北海道酪肉近大詰め】440万トンも基盤維持に課題、道東で相次ぐ工場増設2025年10月31日 -
米の1等比率は77.0％ 9月30日現在2025年10月31日 -
2025肥料年度春肥 高度化成は4.3％値上げ2025年10月31日 -
クマ対策で機動隊派遣 自治体への財政支援など政府に申し入れ 自民ＰＴ2025年10月31日 -
（459）断食：修行から管理とビジネスへ【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年10月31日 -
石川佳純が国産食材使用の手作り弁当を披露 ランチ会で全農職員と交流2025年10月31日 -
秋の果実王 旬の柿を堪能 福岡県産「太秋・富有柿フェア」開催 ＪＡ全農2025年10月31日 -
「和歌山県産みかんフェア」全農直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2025年10月31日 -
カゴメ、旭化成とコラボ「秋はスープで野菜をとろう！Xキャンペーン」実施 ＪＡ全農2025年10月31日 -
食べて知って東北応援「東北六県絆米セット」プレゼント ＪＡタウン2025年10月31日 -
11月28、29日に農機フェアを開催 実演・特価品販売コーナーを新設 ＪＡグループ岡山2025年10月31日 -
組合員・利用者に安心と満足の提供を 共済事務インストラクター全国交流集会を開催 ＪＡ共済連2025年10月31日 -
ＪＡ全農と共同開発 オリジナル製菓・製パン用米粉「笑みたわわ」新発売 富澤商店2025年10月31日 -
【スマート農業の風】（20）ＧＡＰ管理や農家の出荷管理も絡めて活用2025年10月31日 -
農業経営効率化へ 青果市況情報アプリ「YAOYASAN」に分析機能追加 住友化学2025年10月31日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
