きらきらベジ「若狭エメラルドブーケ」「若狭ルビーリーフ」新発売 日本山村硝子2025年5月28日
日本山村硝子は、グループ会社の山村JR貨物きらベジステーション（YJKS）で生産した「若狭エメラルドブーケ」（フリルレタス）と「若狭ルビーリーフ」（サニーレタス）を新発売。5月から順次販売している。
きらきらベジ「若狭エメラルドブーケ」と「若狭ルビーリーフ」
新商品は、福井県の完全閉鎖型植物工場で生産。きらきらベジ「若狭ルビーリーフ」と「若狭エメラルドブーケ」は、食の安定供給をめざすとともに、地域に愛される商品を目指して開発された。
YJKSでは、完全閉鎖型植物工場で安定生産。太陽光を使わず、LED照明・温度・湿度などを徹底管理したクリーンな環境で育てることで、季節や天候に左右されない安定供給を実現した。また、密閉型工場での生産により、害虫が入り込まず、栽培期間中は農薬不使用。収穫後、新鮮なまま即日パッキングすることで、シャキシャキ食感と豊かな香りを食卓へ届ける。
「若狭エメラルドブーケ」は柔らかな歯ざわりとボリューム感があり、「若狭ルビーリーフ」は赤みの美しい葉とパリッとした歯ざわりが特長で、サラダ、サンドイッチや付け合わせにもおすすめ。生産工場近郊の地域名「若狭」と鮮やかな色味を宝石の「エメラルド」「ルビー」に例え、それらを掛け合わせた「若狭エメラルドブーケ」「若狭ルビーリーフ」と名付けられた。
「若狭エメラルドブーケ」「若狭ルビーリーフ」は各種1袋198円（税込）。全国の量販店、きらきらベジ楽天市場店で販売。
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